孕期第124天食谱
孕早餐	今日早餐主食(两个)		今日早餐配食(两个)

	饺子	鸡蛋	葡萄	核桃仁
孕中餐	今日中餐主食(两菜)		今日中餐汤类(一汤)

	鸡蛋炒苦瓜	板栗核桃粥	海带豆腐汤
孕晚餐	今日晚餐主食(三菜)			今日晚餐汤类(一汤)

	凉拌芹菜叶	核桃酪	天星蛋	旱菜小茴香猪肚汤

饺子

食谱名称：饺子
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
饺子又称水饺，饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等，荤馅有三鲜、虾仁、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

鸡蛋

食谱名称：鸡蛋
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”—胆碱。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。因此，孕妇每天吃3-4个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。

葡萄
	食谱名称：葡萄食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水) 食谱介绍：葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

核桃仁

食谱名称：核桃仁
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
核桃的营养丰富，其中脂肪约占20-63%，糖占10%左右。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1，维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

鸡蛋炒苦瓜

食谱名称：鸡蛋炒苦瓜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　苦瓜300克，鸡蛋3个，葱花5克，姜丝5克，精盐10克，鸡精2克，白糖少许，色拉油80克
制作方法
　　1、将苦瓜去皮、去瓤、洗净，对剖成四瓣，再切成薄片，加入精盐腌制10分钟后挤出苦水，用清水反复清洗几次，拧干备用;
　　2、鸡蛋磕入碗中，搅散备用;
　　3、坐锅点火,下油烧热,倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出待用;
　　4、锅中留少许底油烧热，先下葱花、姜丝炒香，再放入苦瓜片、蛋花、精盐、鸡精、白糖翻炒均匀，即可出锅。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　苦瓜性凉，味甘苦，有清暑解热、清心明目、除湿治痢的功效，所以在热不思食的夏季，这道鸡蛋炒苦瓜无疑成为调节准妈妈们开胃、清火的下饭菜。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

板栗核桃粥

食谱名称：板栗核桃粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　板栗50克，核桃仁50克，大米100克，盐3克，鸡精1克
制作方法
　　1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用;
　　2、汤锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟;
　　3、取紫砂煲，将汤锅里的大米倒入煲中，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。板栗核桃粥，准妈妈们在食用的时候，一次不宜多吃，否则易伤脾胃。

海带豆腐汤

食谱名称：海带豆腐汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许，精盐适量。
制作方法
　　1、将豆腐洗净，切成小四方块。
　　2、海带洗净，切成条。
　　3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。

凉拌芹菜叶

食谱名称：凉拌芹菜叶
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　芹菜嫩叶200克、酱香豆腐干40克、精盐、白糖、香油、酱油各适量。
制作方法
　　1.将芹菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。
　　2.酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。
　　3.将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。

核桃酪

食谱名称：核桃酪
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g)，水淀粉适量。
制作方法
　　1.将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净;江米淘洗干净，用清水泡上2小时。
　　2.炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。
　　3.炒勺上火，放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　常食核桃能健脑、补肾，润燥，补气、养血，有滋补保健作用，孕妇食用有益。

天星蛋

食谱名称：天星蛋
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸡蛋 600克
　　辅料：香菇(鲜) 30克油菜 50克
　　调料：淀粉(蚕豆) 8克盐 5克香油 3克味精 3克猪油(炼制) 60克
制作方法
　　1. 取鸡蛋8 个打开，将蛋清、蛋黄分别盛在两只碗中;
　　2. 香菇去蒂，洗净，切成指甲片;
　　3. 油菜择洗干净，切成小段;
　　4. 将蛋黄入笼蒸至断浆，取出晾凉，剁成泥，然后做成莲子大小的丸子24 个;
　　5. 蛋清用筷子顺一个方向搅打成泡沫状待用;
　　6. 炒锅置中火上烧热，加入熟猪油烧至三成热时，用汤匙将蛋清泡舀入油锅，待受热呈小圆形，但还没有凝固时，拿一个蛋黄小丸放其中间，用筷子包好，使其受热，自然粘合成天星蛋，照此逐一做好后捞起，盛入盘中待用;
　　7. 另3 个蛋磕入汤碗中，用筷子搅散，放入精盐，加冷汤，入笼蒸15分钟，上面摆上天星蛋;
　　8. 炒锅置旺火上，用油滑好，放入香菇、油菜煸炒，加入汤150毫升、盐、味精，用湿淀粉勾米汤芡浇在天星蛋上，滴上香油。
适用人群
　　孕中期食谱
健康提示
　　此菜品有健脾开胃调理的作用。

旱菜小茴香猪肚汤

食谱名称：旱菜小茴香猪肚汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：塘葛菜(150克) 猪肚(500克)
　　辅料：蜜枣(10克) 茴香(6克)
　　调料：盐(5克) 淀粉(豌豆)(10克)
制作方法
　　1. 猪肚去肥脂，用盐、生粉拌擦，冲洗净，放入开水锅内略煮，取出过冷河，洗净。
　　2. 旱菜、茴香(小茴香)洗净。
　　3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时。
　　4. 猪肚将稔时，加入旱菜煲片刻，加盐调味供用。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健胃除湿，理气消滞的作用。

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