食谱名称：麦片
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮，有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘，而且还可以补充维生素b族。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：家常焖桂鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　桂鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作方法
　　1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
　　2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
　　3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。(注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。)
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。

食谱名称：凤爪猪尾花生
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡爪3只、猪尾1/4条、花生仁40克、姜2片、盐1/2小匙。
制作方法
　　1.鸡爪剁去尖甲，再剁成两段，洗净;猪尾刮去残毛，洗净剁块。
　　2.花生仁洗净，以温水浸泡30分钟。
　　3.所有材料加入6杯水炖煮至花生软烂，加盐调味即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜含丰富的蛋白质及脂肪可滋补孕妇的肌肤筋骨，可养血滋润。

食谱名称：果银耳汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：银耳10克，金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。
　　配料：桂花少许。
　　调料：白糖、湿淀粉各适量。
制作方法
　　1、银耳用湿水发1小时，清干净后，放入碗内，加水300克，上展用中火蒸2小时
　　2、蒸好后，把原汁滤入锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，使之溶解，撇去浮沫。
　　3、鲜果切成指甲大小的块，放人锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾荧，倒人碗内。
　　4、吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。此菜可为孕妇提供丰富营养。

食谱名称：腐皮黄鱼包
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 大黄鱼 800克 油皮 500克
　　辅料： 火腿 40克 小麦面粉 20克 猪油(板油) 50克
　　调料： 植物油 100克 料酒 5克 盐 4克 味精 2克 香油 1克 胡椒粉 1克 大葱 10克
制作方法
　　1. 火腿，板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。
　　2. 鱼处理干净，去骨取肉，切丝，加火腿、板油及，盐、味精、香油、胡椒粉、葱花，搅匀。
　　3. 将鱼肉分置豆腐皮上包成春卷状，以面粉糊粘住。
　　4. 热锅加油倒入包好的腐皮黄鱼，炸至金黄色，捞起即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于健脾开胃调理。

食谱名称：潮州大鱼丸
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 大黄鱼 700克
　　辅料： 鸡蛋 50克 紫菜(干) 5克
　　调料： 盐 10克 味精 5克 鱼露 15克 小葱 5克 胡椒粉 1克 香油 1克
制作方法
　　1. 将黄花宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉绞成鱼茸，放在盆里;
　　2. 鱼茸中加入鸡蛋清、精盐、味精、清水25毫升搅匀，用力挞至起胶，能粘手不掉，便挤成鱼丸，排放于清水盆中浸泡，约做50 粒;
　　3. 将鱼丸连清水一起倒入锅中，先用旺火煮至表面快熟成型，改用小火将鱼丸浸至微熟，取出;
　　4. 中火烧沸汤(或水)1000毫升，将鱼丸放入煮至浮动，立即端离火位，加入紫菜、葱花、味精、鱼露、香油、胡椒粉，然后盛入汤盅或碗内，便成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，此菜具有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效。

食谱名称：蒜薹肉丝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料：
　　蒜薹200克，去皮瘦猪肉200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。
制作方法：
　　1.将肉切成6厘米长的丝;蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分。
　　2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
适用人群：
　　孕中期准妈妈
健康提示：
　　此菜肉香，蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质，多种矿物质和维生素C。蒜薹还有杀菌、健胃、降压的功能。

食谱名称：鲫鱼香菇汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
制作方法
　　1.鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。
　　2.香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。
　　3.原料加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
适用人群
　　怀孕中期女性
健康提示
　　此菜可为孕妇补气、利水、消肿、改善小便不畅。