食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：翡翠蒸酿鹌鹑蛋
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鹌鹑蛋10只，鲮鱼滑200克，青菜100克，姜粒1克，生粉2克。
　　芡 汁： 蚝油10克，糖2克，鸡粉20克，生粉3克。
制作方法
　　1.把鹌鹑蛋放入清水中煮熟，取起去壳。
　　2.将鹌鹑蛋拌上生粉，酿入鱼滑中，再放入碟内，用猛火蒸3分钟，取起待用。
　　3.把青菜放入油盐滚水中焯熟，排在碟边。
　　4.烧锅下油10克，放入姜粒爆香，再加入芡汁，煮至呈糊状时取起，淋在鹌鹑蛋上便成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的维生素A、维生素D和铁等营养成分，常食此菜，有滋补作用，并可有效防治维生素A和D及铁等元素的缺乏，适宜孕妇妊娠中期食用。

食谱名称：香芹鳝丝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　净鳝鱼肉250克，香芹50克，冬笋丝20克，洋葱丝20克，蒜末、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、香醋、胡椒粉、湿淀粉、植物油各适量。
制作方法
　　1、鳝鱼肉切成5厘米长段，加精盐、绍酒、味精、湿淀粉上浆;香芹洗净，切长段。
　　2、锅上火放油烧至八成热，倒入鳝丝滑油，捞出沥油;锅留底油复上火，投入蒜末偏香，倒入洋葱丝、香芹段、冬笋丝煸炒，加酱油、绍酒、味精、白糖、香醋，湿淀粉勾芡，倒入鳝丝翻匀，撒入胡椒粉，淋油装盘即成。
适用人群
　　怀孕中期妇女
健康提示
　　此菜鲜嫩爽脆;富含优质蛋白质、钙、磷、铁，有利于胎儿骨骼生长发育，也有利于防治孕妇贫血，适宜孕中期女性常食。

食谱名称：海带豆腐汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许，精盐适量。
制作方法
　　1、将豆腐洗净，切成小四方块。
　　2、海带洗净，切成条。
　　3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。

食谱名称：牡蛎粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。
制作方法
　　1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
　　2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。

食谱名称：芝麻鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鱼片140克、白芝麻10克、盐1/4茶匙、葱段1茶匙、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙、香油1/4茶匙。
制作方法
　　1.鱼片加调味料腌约10分钟，取出。
　　2.撒上白芝麻，放进烤箱中烤约10分钟即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜含丰富钙质，可改善缺钙引起的不适。

食谱名称：橘皮木香肉片汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 猪肉(瘦) 200克
　　辅料： 陈皮 6克 木香 6克 当归 10克
　　调料： 姜 5克 盐 1克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 10克
制作方法
　　1.瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。
　　2.锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　本汤具有行气止痛，健脾安胎的作用。