孕期第112天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
馒头鸡蛋猕猴桃香蕉
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
小烧什锦翡翠蒸酿鹌鹑蛋紫菜虾皮汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
虾仁珊瑚双喜炖梨肉末炒豌豆红枣萝卜牛腱汤


馒头
食谱名称：馒头
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，味道可口松软，营养丰富，是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头，尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。
鸡蛋
食谱名称：鸡蛋
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”—胆碱。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。因此，孕妇每天吃3-4个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
猕猴桃
食谱名称：猕猴桃
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
猕猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃，就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外，猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

香蕉
食谱名称：香蕉
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
孕妇特别应在日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素b6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

 

小烧什锦

食谱名称：小烧什锦
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：猪舌(250克) 猪肝(500克) 玉兰片(150克) 猪心(250克) 猪肉(肥瘦)(150克) 萝卜(300克)
　　辅料：蘑菇(干)(50克)
　　调料：猪油(炼制)(50克) 酱油(50克) 植物油(75克) 盐(6克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(50克) 大葱(30克) 姜(30克)
制作方法
　　1. 将猪肚、舌，心出水，然后分别刮净洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条;玉兰片(水发玉兰片)及萝卜(也可选用菜头或青笋)，切成条;瘦猪肉剁细，放入碗内，加少许盐、淀粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子;蘑菇用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。
　　2. 炒锅置旺火上，放入猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子，掺汤烧开，再连汤倒入锅内，用小火慢烧。
　　3. 猪肚、舌等约烧2小时，加入蘑菇、玉兰片，再烧约半小时，而后加入萝卜菜同烧，直烧至肚烂，菜熟时，随即下淀粉，勾成二流芡，下味精起锅。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此品有补肾养血，滋阴润燥的功效。

翡翠蒸酿鹌鹑蛋

食谱名称：翡翠蒸酿鹌鹑蛋
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鹌鹑蛋10只，鲮鱼滑200克，青菜100克，姜粒1克，生粉2克。
　　芡 汁： 蚝油10克，糖2克，鸡粉20克，生粉3克。
制作方法
　　1.把鹌鹑蛋放入清水中煮熟，取起去壳。
　　2.将鹌鹑蛋拌上生粉，酿入鱼滑中，再放入碟内，用猛火蒸3分钟，取起待用。
　　3.把青菜放入油盐滚水中焯熟，排在碟边。
　　4.烧锅下油10克，放入姜粒爆香，再加入芡汁，煮至呈糊状时取起，淋在鹌鹑蛋上便成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的维生素A、维生素D和铁等营养成分，常食此菜，有滋补作用，并可有效防治维生素A和D及铁等元素的缺乏，适宜孕妇妊娠中期食用。

紫菜虾皮汤

食谱名称：紫菜虾皮汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克)
　　辅料：鸡蛋(60克)
　　调料：植物油(5克) 料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作方法
　　1.将紫菜洗、撕开备用。
　　2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
　　3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
　　4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

虾仁珊瑚

食谱名称：虾仁珊瑚
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　虾仁30克、干海蜇头80克、香菇10克、油菜心200克、香菜、植物油、精盐、料酒、胡椒粉、清汤、湿淀粉各适量。
制作方法
　　1、干海蜇头去膜，入沸水中浸泡8分钟至胀开(形如珊瑚状)，捞出用清水洗净。炒锅放大火药味，舀入清汤烧沸，放入海蜇至沸，捞出。
　　2、将油菜心洗净焯 一下，加香油、精盐拌匀。香菜用冷水洗净，切段。香菇浸泡洗净，切片。
　　3、将虾仁上浆，放入温油锅中炸熟，倒入漏勺。原锅置于火上，加底油烧热，放上葱、姜、香菇，再加入清汤料酒、精盐，烧沸后，放入海蜇略炒，勾芡，加香菜段，淋入香油后装盘，撒上虾仁 和胡椒粉，将油菜心围在盘边即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜功效：清热化痰，消积，润肠，降血压，补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。

双喜炖梨

食谱名称：双喜炖梨
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　水梨1个、新鲜莲子2大匙、尖糯米2大匙、冰糖1大匙。
制作方法
　　1 新鲜莲子与糯米洗净，两者加冰糖及水1/2杯蒸25分钟成馅料。
　　2 水梨洗净，蒂头先切掉，再挖除籽核呈空心状，略泡盐水。
　　3 将馅料填入水梨中，移入蒸锅，以中火滚水蒸2小时，即可取出。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　莲子具补中益气、调养精神之疗效，怀孕中的准妈咪，因为胎儿压迫使代谢缓慢，建议可食用莲子减轻脚部浮肿，安宁精神，让睡眠平稳。

肉末炒豌豆
食谱名称：肉末炒豌豆
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜嫩豌豆100克、猪肉50克、葱姜各适量。
制作方法
　　1.豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用。
　　2.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后，放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入碗豆，调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　每100克豌豆中含叶酸82.6毫克，是蔬菜中叶酸含量较高的品种。旺火快炒有助于减少豌豆中叶酸及其他维生素的损失。

 

红枣萝卜牛腱汤

食谱名称：红枣萝卜牛腱汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：青萝卜(200克) 胡萝卜(200克) 牛腱子肉(250克)
　　辅料：枣(干)(25克) 章鱼(50克)
　　调料：冰糖(5克) 盐(3克)
制作方法
　　1. 青、胡萝卜去皮洗净，切角块;
　　2. 红枣去核洗净;
　　3. 章鱼用水浸透，洗净;
　　4. 牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净;
　　5. 把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时;
　　6. 汤将要煲好时下少许冰糖;
　　7. 汤煲好时下盐调味即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有补血、旺血、行血的作用。



免责申明：本站所有内容仅供参考，如果您需要解决具体问题，建议您咨询相关领域专业人士。