孕期第108天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
八宝粥馒头樱桃松子
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
口蘑炒鸡片蒜苗鸡蛋面沙参玉竹老鸭汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
鸡汁玉米羹瓠子炖猪蹄梅子沙拉菜红枣花生汤


八宝粥

食谱名称:八宝粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
八宝粥的成分:粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆、百合等。
1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
3、薏米:加入的量要小,孕早期和体质凉的孕妈妈可以完全不加,少食则有去除胎毒之功效,孩子出生后不容易起温疹,多食则容易减少羊水量造成坠胎。薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆:白扁豆为药食兼优的食物,营养丰富,常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
7、 桂圆:加入的量要小,孕晚期和体质热的孕妈妈可以完全不加,少食有补血安神、健脑益智、补养心脾之功效,多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜多食。
8、百合: 百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

馒头
食谱名称:馒头
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,味道可口松软,营养丰富,是孕期不可少的主食之一。馒头主要是由面粉做成的,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成杂粮馒头,尚有一定的辅助降脂、降糖、降压的功效。
樱桃
食谱名称:樱桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

 

松子
食谱名称:松子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,另外,皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。

 

口蘑炒鸡片

食谱名称:口蘑炒鸡片
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  口蘑150克,鸡胸肉200克、蛋清1个、黄瓜片50克
  调料:料酒、盐、湿淀粉、香油、鸡汤各适量,葱末、姜末各1小勺
制作方法
  1.将口蘑切成两半;鸡胸肉洗净,切成薄片用料酒、盐、蛋清和湿淀粉抓匀浆好;鸡汤加入料酒、盐和湿淀粉调成芡汁。
  2.油烧热,放入浆好的鸡胸肉片炒至八成熟,放入葱末和姜末煸出香味,再放入口蘑和黄瓜片,倒入芡汁煸炒至熟,淋入香油即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能帮助孕中期的准妈妈滋补强身增进食欲。

蒜苗鸡蛋面

食谱名称:蒜苗鸡蛋面
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸡蛋面条100克,蛋皮1张,蒜苗、精盐、鸡精、鲜汤、麻油、植物油各适量。
制作方法
  1.蒜苗洗净,切成段,蛋皮切成丝,鲜汤烧沸,加精盐、鸡精调好味,装碗。
  2.锅置火上,下油烧热,倒入蒜苗翻炒,加蛋皮丝、精盐、鸡精炒入味,起锅。锅复上火,清水烧沸,下面条煮熟,捞入汤碗内,放入蒜苗、蛋皮丝,淋入麻油即成。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  本品汤清味醇,有补心、益气、安五脏的作用,孕妇常食可增强记忆,减少疲劳,利于胎儿大脑发育。

沙参玉竹老鸭汤

食谱名称:沙参玉竹老鸭汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 鸭 600克
  辅料: 北沙参 60克 玉竹 60克 姜 5克
  调料: 盐 3克 味精 2克
制作方法
  1. 北沙参、玉竹洗净。
  2. 老鸭洗净,斩件。
  3. 姜洗净,切片。
  4. 把光老鸭、北沙参、玉竹、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。
适用人群
  孕中期食谱
健康提示
  此汤菜具有滋阴清补的作用。

鸡汁玉米羹

食谱名称:鸡汁玉米羹
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  玉米羹(罐头装)200克、熟鸡肉50克、蛋1个、鸡汤适量
  调料:盐、淀粉水、糖各适量
制作方法
  1.将蛋打散;熟鸡肉撕碎:玉米羹放入鸡汤中,加适量清水煮熟后加糖和盐调味。
  2.用淀粉水勾芡,羹熟后倒入蛋液,轻轻搅动使蛋液凝固成蛋花即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能对孕中期准妈妈有良好的滋补功效。

瓠子炖猪蹄
食谱名称:瓠子炖猪蹄
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪蹄2只(约重400克),瓠子250克,葱段5克,姜片10克,酱油15克,料酒10克,盐、味精各适量。
制作方法
  1.猪蹄去毛,刮洗干净,入沸水汆烫约5分钟,捞出,劈开;原汤滤清留用。
  2.将瓠子洗净,去皮,对半剖开,切成块。
  3.把猪蹄放入砂锅内,加入葱段、姜片、酱油、盐、料酒,倒入原汤,用中火烧开,放入瓠子块,再用小火炖至猪蹄入味烂熟,加入味精即可。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  瓠子性寒,味甘。清热,解暑,止渴,除烦,利水。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

 

梅子沙拉菜

食谱名称:梅子沙拉菜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。
制作方法
  1.先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用;
  2.将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;
  3.把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  这道小菜富含维生素A、B1、B2、C,并具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口。

红枣花生汤

食谱名称:红枣花生汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  枣(干) 30克 花生仁(生) 30克
  调料: 冰糖 30克
  调味料:糖2汤匙。
制作方法
  1.红枣洗净,用刀背折一下,去核;花生仁洗净备用。
  2.花生仁放入沙锅中,加水用文火炖煮20分钟,下入红枣再炖煮20分钟,加入冰糖再煮5分钟即成。
  可。
适用人群
       怀孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜用于气血双补调理, 益智补脑和健忘调理。



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