食谱名称：雪梨
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
雪梨其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

食谱名称：土豆烧牛肉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。
制作方法
　　1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。
　　2、土豆洗净，去皮，切块，放入牛肉汤中煮熟。
　　3、西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。
　　4、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

食谱名称：鸡蛋摊面饼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　发酵面团250克，鸡蛋液150克，葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
制作方法
　　1.鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
　　2.发酵面团揉匀搓条，下挤压成圆饼状，放入平底锅中煎至两面金黄，取出。
　　3.鸡蛋液倒入平底锅摊圆，趁鸡蛋液尚未凝固，放上面饼煎熟，食时切成小块。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　本品外酥里软;具有滋阴润燥、养血安胎、养心安神等作用，适合孕中期伴有胎动不安、心神不宁、失眠多梦、燥咳便秘的孕妇食用。

食谱名称：茄葱牛肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　牛腩500克、西红柿、元葱各1个、姜2-3片、葱2-3棵、酱油6大匙、米酒2小匙、糖1小匙。
制作方法
　　1.牛腩放入滚水中汆烫，捞出备用。
　　2.元葱去皮、西红柿洗净，分别切块;葱洗净、切段;姜去皮、切片。
　　3.锅中放入牛腩中火煮滚，加入酱油、米酒、糖及其他材料，中火煮开，再加3-4杯水掩盖过材料，转小火慢熬约1小时即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　牛肉为优质蛋白质主要的来源，且含有维生素B12、铁、锌，与造血功能有关，可益气血、补脾胃。元葱含丰富维生素、β胡萝卜素，可促进消化液分泌，帮助消化。西红柿含维生素A、C及叶酸、钾，以及抗氧化剂(茄红素)可增加身体抵抗力。此汤味鲜美且略带酸味，孕期可促进食欲，增强体力及免疫力。

食谱名称：金盏虾仁
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料：
　　馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个，香菇、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许，高汤少许调味：盐、水淀粉、鸡精。
制作方法：
　　1.将虾仁挑出来，放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。
　　2.把馄饨皮沾满油，用3-4张围摆在蛋糕模具中，烤到金黄，出炉之后就是漂亮的金盏。
　　3.香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用。
　　4.把虾仁滑炒出锅，并放入葱姜。
　　5.在锅中放入高汤，并加入1小碗水略煮一下，放入少许鸡精调味，最后放入虾仁收汁起锅，装入事先烤好的金盏里。
适用人群：
　　孕中期准妈妈
健康提示：
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

食谱名称：土豆烧牛肉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。
制作方法
　　1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。
　　2、土豆洗净，去皮，切块，放入牛肉汤中煮熟。
　　3、西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。
　　4、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

食谱名称：阿胶枸杞粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　阿胶1-2片(约30克)、枸杞10-20粒、白米50克
　　调味料：A料:冰糖1/2小匙
制作方法
　　1、白米洗净，放入锅中加5-6杯水煮成半熟粥，盛入碗中。
　　2、半熟粥中加入阿胶及枸杞，放入蒸锅中(如小图)，小火熬煮约15-20分钟，加入A料调匀即可端出。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜具益气补血功能，在怀孕中、后期食用，有养胎、安胎的功效。

食谱名称：苹果银耳瘦肉汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量
制作方法
　　1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
　　2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
　　3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
　　4.加适量盐，即可上桌。
适用人群
　　孕中期准妈妈
健康提示
　　苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。