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食鉴本草
序
谷
粳米
糯米
黍米
稷米
大麦
小麦
荞麦
芝麻
黑大豆
白扁豆
绿豆
赤小豆
菜
蔓菁菜
菠菜
芥菜
苋菜
芹菜
紫菜
茭白
蕨
茄
葱
韭
薤
蒜
葫荽
葵菜
白萝卜
瓠子
笋
菌
生姜
瓜
一切瓜
冬瓜
菜瓜
黄瓜
香瓜
丝瓜
西瓜
果
一切果
莲子
藕
枣
梅子
樱桃
橘
柑
橙皮
桃
李
杏
枇杷
梨
石榴
栗
柿
白果
核桃仁
松子
圆眼
荔子
榧子
榛子
荸荠
菱
山药
味
水
盐
酱
酒
醋
茶
白糖
红糖
饴糖
鸟
一切禽鸟
鸡肉
鸭
鹅
兽
一切走兽肉
猪
羊
牛
鳞
一切鱼
鲤鱼
鲫鱼
白鱼
鲥鱼
鲟鱼
鳝鱼
鳗鱼
鲳鱼
河
甲
鳖
蟹
蛤蜊
螺蛳
虫
虾
海蛰
风
葱粥
苍耳粥
煮黑鱼
羊脂粥
松精粉
黄牛脑髓酒
寒
五合茶
干姜粥
吴萸粥
川椒茶
丁香熟水
肉桂酒
暑
绿豆粥
桂浆
面粥
湿
薏苡粥
郁李仁粥
赤小豆饮
紫苏粥
苍术酒
燥
地黄粥
苏麻粥
人乳粥
甘蔗粥
小麦汤
甘豆汤
藕蜜膏
四汁膏
梨膏
蒸柿饼
气
橘饼
木香酒
杏仁粥
血
阿胶粥
桑耳粥
槐茶
马齿苋羹
柏茶
猪 片
羊肺羊肝羊肾
藕粉
藉节汤
归元仙酒
痰
茯苓粥
竹沥粥
蒸梨
苏子酒
虚
人乳
牛乳
人参粥
门冬粥
粟米粥
理脾糕
山药粥
芡实粥
莲子粥
茯苓粥
扁豆粥
苏蜜煎
姜橘汤
莲肉膏
豆麦粉
茯苓膏
清米汤
枸杞粥
胡桃粥
参归腰子
补肾腰子
猪肾酒
人参猪肚
鳗鱼羹
建莲肉
实
开膈鱼
珍珠粉
附录
生产保安母子神方
产后必要芎归方
稀痘奇方
秘传肥儿丸(大人亦可服)
重刻大宗伯董玄宰先生秘传延寿丹方