鸡肉莲藕汤补钙食谱

材料 : 鸡肉 35 克 \ 莲藕 50 克 \ 姜片 \ 小鱼干

调料 :香油 5 克 \ 盐

做法 :

 1. 将鸡肉洗净、切块。

 2. 莲藕洗净、切片。

 3. 鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中,煮滚 10-15 分钟,以盐调味再淋上香油即可。 营养解说:小鱼干和莲藕含有丰富的钙质,加上蛋白质丰富的鸡肉,是一道真正“钙满意”的料理 !

功效:

中医认为大米有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,多服能“强身好颜色”。 做大米粥时,千万不要放碱,因为碱能破坏大米中的维生素 B1 ,使维生素 B1 缺乏,导致“脚气病”。


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