孕期第65天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
白粥全麦饼干猕猴桃开心果
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
玉米丸子菠菜银鳕鱼奶油珍珠汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
酸菜炒牛肉陈皮卤牛肉腰果熘虾仁清汤煲雪耳汤


白粥

食谱名称:白粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。

全麦饼干

食谱名称:全麦饼干
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
全麦的饼干因为含有麦子的营养,而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干,而且热量较低。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

开心果

食谱名称:开心果
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分,有抗衰老的作用,能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的,应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

玉米丸子
食谱名称:玉米丸子
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  粟米粉200克,精盐少许。
制作方法
  1、将粟米粉淋湿渗水,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的丸子,放入一个洗净的盘中,待用。
  2、把煮锅刷洗干净,置于火上,加入清水适量,锅加盖,用旺火煮沸,掀锅盖,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟,即成。每日1剂,分2-3次,酌加少量精盐调味。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  本菜滋阴养胃,清热止呕,适用于妊娠呕吐。

 

菠菜银鳕鱼
食谱名称:菠菜银鳕鱼
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  原材料:冻银雪鱼200克、菠菜150克、西兰花100克、红萝卜150克、芝士30克
  调味料:白酒2汤匙、盐3克、胡椒粉少许、奶油50克、牛油50克
制作方法
  1、将银雪鱼解冻洗净,菠菜洗净去头,切段焯水,西兰花切件焯水,红萝卜切角焯水;
  2、热锅煮溶牛油,放入银雪鱼煎至金黄色上碟,将菠菜铺在银雪鱼上;
  3、慢火煮溶牛油加入白酒、奶油煮开,放盐、胡椒粉拌匀,淋在银雪鱼上,放上芝士,放进微波炉加热2分钟即可。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  菠菜营养极为丰富, 孕妇经常食用菠菜,可调理脾胃功能,预防便秘。

 

奶油珍珠汤

食谱名称:奶油珍珠汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:鹌鹑蛋(300克)
  辅料:蘑菇(鲜蘑)(100克) 牛奶(150克)
  调料:盐(3克) 白砂糖(6克) 味精(2克) 猪油(炼制)(30克) 淀粉(玉米)(5克)
制作方法
  1. 把鹌鹑蛋放入冷水锅中,用中火煮沸后,转用小火焐至成熟,剥壳待用;
  2. 蘑菇去蒂,洗净待用;
  3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
  4. 淡奶放入干净锅内,加鹌鹑蛋、蘑菇、细盐、白糖、味精,烧沸后,即用水生粉勾流利芡薄芡,淋上猪油,即成。
适用人群
  孕早期的准妈妈
健康提示
  奶色奶香奶味,口感糯滑软嫩,营养价值丰富,是准妈妈补充营养的必备选择。

酸菜炒牛肉
食谱名称:酸菜炒牛肉
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。
制作方法
  1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。
  2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。
  3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。
  4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
  5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  酸菜酸脆爽口,牛肉嫩香。此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。

 

陈皮卤牛肉

食谱名称:陈皮卤牛肉
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制作方法
  1、把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断。
  2、牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟。
  3、将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些,把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下。
  4、把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
适用人群
  怀孕早期妈咪
健康提示
  瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

腰果熘虾仁

食谱名称:腰果熘虾仁
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:虾仁1000克,腰果100克
  辅料:火腿30克,鸡蛋清25克
  调料:猪油(炼制)100克,料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,鸡油10克
制作方法
  1.葱切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小颗。
  2.虾仁放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜脱落,再用水继续冲几遍,直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁,沥干水分,再用白净布按干水分后,用鸡蛋清和适量的干淀粉,盐调制成浆,把虾仁浆好。
  3.将腰果下入油锅,用温火炸至焦脆呈金黄色,捞出待用,用鸡汤50毫升、味精、胡椒粉、湿淀粉6克(淀粉3克加水3克)兑成汁。
  4.将一锅烧热,放入油烧到五成热时,下入浆好的虾仁,用筷子轻轻拨散滑热,倒入漏勺沥油,锅内留底油,下入姜米炒一下,随后倒入滑熟虾仁、火腿、葱花,烹料酒和兑汁,加入腰果,翻炒几下,装入盘内,淋鸡油即成。
适用人群
  怀孕早期准妈妈
健康提示
  腰果果肉脆嫩多汁,含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。

清汤煲雪耳汤

食谱名称:清汤煲雪耳汤
食谱属性:孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 银耳(干) 15克
  调料: 冰糖 5克
制作方法
  1. 将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。
  2. 亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可以。
  3. 这时的银耳,如以煮或炖的时间都差不多,约两三小时,还会像一朵雪花一样,加入冰糖便可以。
适用人群
  孕早期食谱
健康提示
  清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。



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