食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：柿子
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

食谱名称：荔枝鸡翅
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸡翅(500克)
　　调料：红葡萄酒(30克) ，盐(2克)， 味精(1克)， 冰糖(2克)， 大葱(3克) ，姜(3克) ，花椒(2克)， 料酒(5克) ，胡椒粉(1克) ，植物油(15克)
制作方法
　　1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
　　2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。

食谱名称：黄花素鱼翅
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：黄花菜(干)175克，香菇(干)7克，玉兰片10克
　　调料：酱油20克，味精2克，料酒20克，小葱10克，鸡油20克，姜10克，盐5克，花椒5克，植物油40克
制作方法
　　1. 干黄花菜放盆内用温水泡20 分钟，发软后用凉水淘几次，挤干水分;
　　2. 挤干水分的黄花菜放案板上，将老叶去掉，择去菜心，用大针将黄花菜挑成细丝，掐掉老柄;每六七个用菜叶缠根部成一撮放在案板上;
　　3. 用绿豆粉袋扑匀，反复抖几次;再用手拿住一把，用小擀杖槌，槌罢再抖，连续3 次，菜发散不粘时，放在盘内;
　　4. 炒锅置火上，添入清油，烧到五成热，逐把下锅炸制，炸成浅黄色捞出;
　　5. 倒出余油，换锅添入开水，将菜下锅，氽透捞出，沥去水分，放在盘内;
　　6. 将锅垫刷净，放在扒盘上，上衬冷湿布一块;
　　7. 香菇浸发，去蒂，洗净，刻成形，安放当中;玉兰片浸发，洗净，横搭三角;将黄花菜根朝里，由里向外，排成圆形，中间稍高，用盘扣住;
　　8. 将锅放火上，添入鸡油，油热时，将葱、姜下锅，炸黄涝出，下入鲜汤、盐、味精、料酒等佐料;
　　9. 将锅垫托入锅中，滚几滚，移到温火上，扒制20 分钟;待汁烂、菜烂、色黄时，调好味;去掉盘盖，用漏勺托住，合在扒盘内;余汁浇在菜上即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有健脑菜之称。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

食谱名称：双红南瓜汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 南瓜 500克
　　辅料： 枣(干) 20克
　　调料： 赤砂糖 10克
制作方法
　　1. 把南瓜法净去皮，切成块状;红枣去核;
　　2. 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中，煮至南瓜烂熟即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤菜具有健肺、补中益气的作用。

食谱名称：白炖雏鸡
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　材料：童子鸡400克，牛奶75克
　　调料：植物油40克，淀粉(玉米)25克，料酒10克，味精5克，大葱4克，姜3克，大蒜(白皮)3克，盐3克
制作方法
　　1. 将鸡去头、颈、爪及内脏，洗净;切块，下清水锅内煮熟;
　　2. 捞出放盘内，放精盐、葱、姜各一块，上屉蒸烂;
　　3. 取出，去掉葱、姜待用;
　　4. 炒勺打底油烧热，葱、姜、蒜片炝勺;
　　5. 放料酒、味精、精盐、高汤，再将鸡放勺内，上微火煮10分钟;
　　6. 然后加牛奶，用水淀粉勾芡，翻身，淋明油出勺即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　童子鸡鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

食谱名称：皇饭儿夹豆腐煲
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：豆腐(700克) 鲢鱼头(600克) 香菇(干)(25克) 冬笋(75克)
　　调料：豆瓣酱(25克) 白砂糖(10克) 盐(5克) 酱油(75克) 猪油(板油)(50克) 黄酒(25克) 姜(10克) 植物油(250克)
制作方法
　　1. 将鱼头洗净，入沸水氽过，然后在鱼头的切面抹上豆瓣酱，再用酱油腌一下;
　　2. 豆腐切成厚片，投入沸水锅中氽一下;
　　3. 冬笋洗净切成片;
　　4. 将炒锅置火上，下植物油烧至八成热，放入鱼头煎黄;
　　5. 添水，加黄酒、酱油、白糖略烧;
　　6. 放入豆腐片、笋片、香菇，烧沸后倒入砂锅;
　　7. 加盐调味后炖10分钟，淋明油即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质和维生素，适合准妈妈补充营养。

食谱名称：茄子炒豆角
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豆角，茄子，干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐 ，味精
制作方法
　　1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质;长豆夹洗干净，切成小拇指长的段;几颗大蒜备用;
　　2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下;
　　3.锅稍多放点油，把捞起的漏干水的茄子倒入锅中，翻炒，待变色有点软时，放已过水的豆夹、大蒜再翻炒后放盐，起锅即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

食谱名称：芝麻酸奶汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　药材：黑芝麻粉5克
　　食材：酸奶100毫升、牛奶100毫升、蜂蜜适量
制作方法
　　药材加食材放入果汁机内一起打匀即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　黑芝麻滋养肝肾、润燥滑肠，适用于肝肾阴虚、血虚肠燥、便秘等症状。酸奶可养颜美容、预防便秘，有助于肠胃道有益菌群的生长，是健胃整肠的健康食品。牛奶具润肠通便之效。蜜蜂性味甘平，《神农本草经》记载其能“安五脏不足，益气补中、止痛解毒、和百药、润肠通便”。