食谱名称：全麦饼干
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
全麦的饼干因为含有麦子的营养，而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干，而且热量较低。这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

食谱名称：葡萄
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

食谱名称：凉拌蔬菜
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡。凉拌蔬菜品种推荐：
1、凉拌黄瓜 ：黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，盐适量，醋适量。制作：1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐。3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入味料煸一下捞出，再拌入适量醋即成。
2、凉拌蕃茄：将蕃茄每个切成5片排放在盘中；葱白切细，放在蕃茄上。将醋、酱油、麻油、盐拌匀，浇上盘即成。喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
3、凉拌藕片：将藕洗净，刨皮，切成薄片，在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀，食用时滴入少许麻油。口味酸，甜，颜色洁白，口感脆嫩。
4、凉拌银芽：取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根，洗净沥干。用开水略烫。捞出，沥去水分，装入盘内。用香油烧热，再将适量酱油、白糖烧开成汁，倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉：选用猪精肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘中。浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁，拌匀入味，再淋上香油，也可用小菜当作配料，吃起来肥而不腻。
6、薄荷肉皮冻：原料：猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。制作方法：肉皮洗净放入清水中，加盐、葱、姜块一同煮至浓稠，取出肉皮装盘，浇入肉汁，加薄荷汁，等肉汁结冻后切块装盘。特点：透明碧绿，清香，鲜美。
7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克，绿豆芽200克，大葱50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。特点：脆爽鲜嫩。功效：凉肝明目。操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干。2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待凉拌入豆芽中，加入白糖、醋调味即成。
8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。操作: 将莴笋削去外皮，洗净，用直刀切成片或丝（粗笋先一剖两瓣，再切成片或丝），放入开水锅里焯一下，发脆时捞出控干，焯得时间不要太长，然后拌精盐，撒葱花、姜末，浇入醋和香油即成。营养价值: 莴苣含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。

食谱名称：香菇烩豆腐
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐1块，猪肉馅10克，香菇2朵，葱3根，蒜1瓣。
　　(1)酱油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙
　　(2)淀粉1茶匙，胡椒粉1/8茶匙
制作方法
　　1.香菇泡软、捞出、去蒂，切成1/4小块;蒜去皮，切末，葱洗净、切段。
　　2.猪肉馅放入碗中，加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块，再横切一半，切成薄片，沾裹淀粉备用。
　　3.锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。锅中再倒1大匙油烧热，爆香肉馅炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，加入葱段、蒜末及调味料(2)勾芡，滴上麻油即可盛出。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　香菇具抗癌功效，是增加抵抗力的最佳食品。豆腐富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质，营养价值高，能补气血及增进奶汁分泌。本食谱富含蛋白质、维生素、矿物质，能补充气血，妊娠后期食用对产后奶水不足有改善功效。

食谱名称：盐水蚕豆
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　蚕豆300克，赤砂糖20克，盐10克
制作方法
　　1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟;
　　2. 拌入红糖、盐、水，加盖旺火煮3分钟即可。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。

食谱名称：党参老鸽汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 党参 20克 鸽肉 700克
　　辅料： 枸杞子 15克 枣(干) 10克 猪肉(瘦) 200克
　　调料： 盐 3克 味精 2克
制作方法
　　1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
　　2. 用清水5碗，全部材料一起放入，煮约4小时，加入盐、味精调味便可饮用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有补胃气，滋阴、益智宁神的功效。

食谱名称：凤眼猪肝
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：猪肝(1500克) 肥膘肉(250克)
　　调料：盐(50克) 发酵粉(1克) 五香粉(2克) 白酒(15克) 酱油(50克)
制作方法
　　1. 将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天(中途翻动一次)，然后取出挂通风处晾干水分;把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘米粗的条;用尖刀顺肝叶戳一条深1.3厘米长的刀口，将猪肥膘条镶入刀口里，挂通风处晾约10天。
　　2. 食用之前取肝叶洗净，入笼蒸约20分钟至熟，取出晾凉，横肝叶切薄片盛盘即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本品具有补气健脾，消除疳积之功效。

食谱名称：茄子炒豆角
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豆角，茄子，干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐 ，味精
制作方法
　　1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质;长豆夹洗干净，切成小拇指长的段;几颗大蒜备用;
　　2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下;
　　3.锅稍多放点油，把捞起的漏干水的茄子倒入锅中，翻炒，待变色有点软时，放已过水的豆夹、大蒜再翻炒后放盐，起锅即成。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。

食谱名称：盐水鸭肝
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜鸭肝500克
　　调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量
制作方法
　　1.将鲜鸭肝用清水洗净，放入锅中略焯，撇去浮沫，捞出冲净。
　　2.锅中放入清水，葱段、姜片、盐、料酒和花椒，调匀后放入鸭肝，用大火煮至断生即离火(时间不宜过长，以使鸭肝保持鲜嫩口感)，自然冷却后切成片，装盘即可食用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜能帮助孕晚期准妈妈调节改善造血。

食谱名称：草果豆蔻煲乌骨鸡汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 乌骨鸡 500克
　　辅料： 草果 5克 草豆蔻 5克
　　调料： 盐 2克 味精 1克
制作方法
　　1. 将乌骨鸡宰杀洗净。
　　2. 草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内，以竹签缝隙好切口，加水煮沸，放入盐、味精食用。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此汤温中健胃，适用于虚寒妊娠腹痛。