孕期第258天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
瘦肉粥麦片苹果番茄
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
扁豆红糖粥豉汁蒸海虾奇异果橙凤元葱汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
盐水蚕豆苹果肉桂燕麦粥椒盐黄肉草果豆蔻煲乌骨鸡汤


瘦肉粥

食谱名称:瘦肉粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
孕期你的血液总量会增加,以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养,因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一,也是最易于被人体吸收的。
做法:瘦猪肉、米各一百克,猪肉汤1500克。制法:先将肉和葱白切成小丁,米淘洗干净。然后把炒锅上火,下油、猪肉煸炒,加入猪肉汤、米烧开,转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效:滋阴润燥。

麦片

食谱名称:麦片
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮,有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘,而且还可以补充维生素b族。

苹果
食谱名称:苹果
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

 

番茄
食谱名称:番茄
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄还是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物。只要吃法得当,就可收到奇效。番茄祛斑的招数在于它富含番茄红素和VC,它们可都是天然的抗氧化物质,经常吃一些便能有助于祛斑养颜。

 

扁豆红糖粥

食谱名称:扁豆红糖粥
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  白扁豆25克,粳米60克,红糖10克。
制作方法
  1、将白扁豆洗净,用温水泡胀。
  2、将粳米淘洗净,与扁豆一起放入沙锅,加清水,用大火烧开,改用小火煮稠时,加入红糖,焖烂后趁热食用。
适用人群
  怀孕晚期妈咪
健康提示
  此粥味香甘甜,汁浓稠,健脾化湿,适宜孕晚期妇女食用,可预防缺铁性贫血。

豉汁蒸海虾

食谱名称:豉汁蒸海虾
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 海虾 250克
  调料: 姜 1克 大蒜 2克 辣椒(红、尖、干) 2克 豆豉 8克 盐 2克 味精 1克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 5克 胡椒粉 0克
制作方法
  1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。
  2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  此菜含有丰富的蛋白质,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿发育。

奇异果橙凤元葱汤

食谱名称:奇异果橙凤元葱汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  材料:奇异果、柳橙各1个、菠萝150克、元葱1/2个
  调味料:A料:糖1小匙、奶水2小匙、淀粉1大匙;B料:黑胡椒粉1/4小匙
制作方法
  1、奇异果、菠萝去皮,切1厘米小块(图1)。元葱去皮,切碎(图2);柳橙对半切开,以榨汁器榨汁。
  2、锅中倒入1/2大匙油烧热,放入元葱爆香,转中火炒至微软,加入菠萝丁快炒,再加入2-3杯水,并以中火煮5-10分钟,最后加入柳橙汁、奇异果丁及A料勾芡,食用时撒上B料即可。
适用人群
  怀孕晚期准妈妈
健康提示
  奇异果、柳橙、菠萝,皆含有丰富维生素C、B、β胡萝卜素,以及钾、镁、矿物质、叶酸等等,可促进食欲,帮助消化。元葱含丰富维生素C、β胡萝卜素,可降低胆固醇,减少血凝块产生,也能降低血压。元葱所含油质可促进消化液分泌,帮助消化。

盐水蚕豆

食谱名称:盐水蚕豆
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  蚕豆300克,赤砂糖20克,盐10克
制作方法
  1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟;
  2. 拌入红糖、盐、水,加盖旺火煮3分钟即可。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。

苹果肉桂燕麦粥

食谱名称:苹果肉桂燕麦粥
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  燕麦片,肉桂粉,苹果(去皮切小块),蜂蜜,葡萄干
制作方法
  1、把分量为燕麦片两倍的水烧开,然后加入燕麦片和苹果块,略加搅拌。
  2、大概一分钟之后调成小火,加入葡萄干再煮大概五分钟,待煮到锅里几乎看不到多余水分之后,撒上肉桂粉即可收火。
  3、把煮好的燕麦片盛到大碗里,淋上蜂蜜,吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。燕麦含粗蛋白质、脂肪,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素。

椒盐黄肉

食谱名称:椒盐黄肉
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  材料:猪肉(肥瘦)400克,鸡蛋200克,生菜(团叶)35克
  调料:姜10克,味精2克,盐10克,料酒15克,白砂糖5克,醋3克,香油5克,菜籽油100克,淀粉(蚕豆)20克
制作方法
  1. 鸡蛋3个散后,制成蛋皮;
  2. 猪肉剁细,纳碗,加姜米、鸡蛋、盐、料酒、味精、水豆粉拌匀成馅;
  3. 生菜切成丝,拌成糖醋味待用;
  4. 鸡蛋皮抹匀蛋豆粉,敷上肉馅,卷裹成扁条形,逐一卷完;
  5. 用刀在其一边以0.5厘米的刀距将蛋卷的2/3切开,再每5刀一断;
  6. 然后入油锅中炸至皮酥馅熟捞起,装盘,镶上生菜即可。
适用人群
  孕晚期准妈妈
健康提示
  鸡蛋的蛋白质是优良的蛋白质,鸡蛋中含有人体必须的所有氨基酸;猪肉的主要成分为脂肪,并含有一定量的蛋白质、维生素B1、维生素B1及多种无机盐;此菜是营养丰富,健脑补肾之佳肴。

草果豆蔻煲乌骨鸡汤

食谱名称:草果豆蔻煲乌骨鸡汤
食谱属性:孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 乌骨鸡 500克
  辅料: 草果 5克 草豆蔻 5克
  调料: 盐 2克 味精 1克
制作方法
  1. 将乌骨鸡宰杀洗净。
  2. 草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。
适用人群
  孕晚期的准妈妈
健康提示
  此汤温中健胃,适用于虚寒妊娠腹痛。



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