食谱名称：白粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：花生酱葱花饼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：普通面粉220g
　　辅料：花生酱适量
　　调料：温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末
制作方法
　　1、将材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟;
　　2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟;
　　3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼;
　　4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可!如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　花生酱含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食谱名称：酸菜蒸豆腐
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 豆腐 250克
　　辅料： 酸白菜 75克
　　调料： 姜 1克 大葱 1克 豆豉 15克 香油 2克 白酱油 2克
制作方法
　　1.酸菜洗净，切小薄片，用清水浸15分钟，挤干水;豆豉切细;姜切丝，葱切花。
　　2.老豆腐切厚片，放入开水中煮二分钟捞起，控干水，排在碟上;酸菜放在开水中煮二分钟捞起，挤干水，排在老豆腐上。
　　3.豆豉、姜丝、葱花拌匀放在酸菜上蒸7分钟，淋上麻油、白酱油即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品含有丰富的蛋白质，有助于准妈妈补充蛋白质。

食谱名称：猪肉山药汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪瘦肉100克、山药100克、水发海带丝50克
　　调料:盐、鸡精，香油各适量
制作方法
　　1.将山药去皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。
　　2.将山药和猪瘦肉放入锅中，加清水和盐炖至熟烂后，放入水发海带丝和鸡精煮开，淋入香油即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此菜能对孕晚期准妈妈有良好孕晚期补肺益气养血健体的功效。

食谱名称：黄芪乌骨鸡
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：乌骨鸡600克，黄芪60克
　　调料：姜10克，料酒10克，盐4克
制作方法
　　1. 将乌骨鸡宰杀，剖洗干净黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。
　　2. 将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。
　　3. 先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　本品具有清润益阴，开肋生津之功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

食谱名称：白菜溜鸭片
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　大白菜250克，鸭肉100克，调和油500克(耗20克)，盐6克，熟鸡油2克，绍酒3克，蒜瓣10克，淀粉适量
制作方法
　　1、将大白菜洗净，去叶，斜刀切片，备用;
　　2、将鸭肉洗净切成薄片，用绍酒拌匀码味，备用;
　　3、生姜去皮切片，蒜瓣拍开切片，备用;
　　4、锅置大火上，倒入调和油烧热，下鸭肉片，翻炒至八成熟时，盛出沥油，备用;
　　5、锅内留少许油，放入姜片、蒜片炝锅后倒入大白菜片，用中火炒至断生时加入鸭片，调入精盐炒透，下湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，翻炒几次，即可出锅。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　鸭属水禽，其性寒。适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。此菜是一道简便易行的治疗妊娠水肿的家常食疗妙方。

食谱名称：龙女斛珠
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲤鱼 550克 莲子 100克
　　辅料： 火腿 50克 肥膘肉 50克
　　调料： 盐 2克 味精 1克 黄酒 25克 胡椒粉 1克 姜 20克 小葱 10克 鸡油 20克 醋 20克
制作方法
　　1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净;
　　2. 洗净的鲤鱼在开水中汆一下，取出，在鱼身每隔2厘米宽剞十字形花刀;
　　3. 肥膘肉切3 厘米长、1 厘米宽、0.7 厘米厚的梳齿片;
　　4. 将葱5克、姜5克，拍破加黄酒15克挤出汁;
　　5. 剩余葱打结，姜5克拍破，余下姜切末，装入碟内;
　　6. 湘白莲洗净蒸至七成熟取出;
　　7. 将鲤鱼放入盘中，加入精盐、葱姜汁腌20 分钟;
　　8. 然后，将湘莲填入鱼腹中，填满为止，在十字花刀的交叉处各嵌1 粒湘莲，剩余部分围绕鱼身一圈摆放;
　　9. 将肥膘肉每隔1厘米宽摆放1 片在鱼身上，间隔处摆上火腿肉;
　　10. 拍破的葱、姜放在上面，加入鸡清汤上笼蒸25 分钟取出;
　　11. 去掉葱、姜、肥膘肉，加入味精，撒上胡椒粉，边上淋入鸡油，随姜、醋碟上桌即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　鲤鱼含有水分蛋白质、脂肪、钙、磷，并含有微量铁。祖国医学认为其性味甘，平，无毒，有催乳、健胃、利水之功用，对于黄疸、水肿，尤其对妇女妊娠浮肿和胎动不安更有效。

食谱名称：银鱼绿叶杜仲排骨汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　苋菜250克、银鱼100克、猪肉丝25克、排骨高汤1000毫升、杜仲15克、盐半茶匙、生粉水适量
制作方法
　　1、苋菜挑拣好后洗净，切小段备用。
　　2、锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。
　　3、加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　杜仲可补肝肾、强筋骨。银鱼、苋菜含有丰富的钙质，可强筋骨。此菜含有丰富的钙质，可改善妊娠时脚易抽筋之现象。