孕期第23天食谱
孕早餐	今日早餐主食(两个)		今日早餐配食(两个)

	红薯	白粥	苹果	草莓
孕中餐	今日中餐主食(两菜)		今日中餐汤类(一汤)

	柳王鱼	素火腿	何首乌煨鸡汤
孕晚餐	今日晚餐主食(三菜)			今日晚餐汤类(一汤)

	榨菜牛肉片	砂仁粥	洋葱牛排	桂圆猪心汤

红薯
	食谱名称：红薯食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食食谱介绍：红薯是高营养价值的纯天然植物，多吃有益健康。而且有助缓解怀孕容易便秘的症状，有通便作用。不过有利也有弊，红薯糖分较高，孕妇不宜吸收太多糖分，因此应适量食用。大概一天吃一个中等大小的就好了。

白粥

食谱名称：白粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。

苹果

食谱名称：苹果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

草莓

食谱名称：草莓
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
草莓含有丰富的维生素C，维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；因此对孕妇大有好处。除可预防感冒外，孕妇吃草莓还可防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。但是草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。

柳王鱼

食谱名称：柳王鱼
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鲈鱼 500克
　　辅料：鸡蛋清 100克芹菜 100克荸荠 100克火腿` 50克
　　调料：味精 10克盐 10克黄酒 8克姜 5克大葱 10克香油 15克猪油(炼制) 8克淀粉(玉米) 4克
制作方法
　　1. 将芹菜洗净切末;
　　2. 荸荠洗净去皮切小粒;
　　3. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;
　　4. 火腿洗净切末;
　　5. 将姜洗净切片，葱洗净切段;
　　6. 将鲈鱼肉片成厚约1厘米左右，周围改整齐，用碟盛起，加入黄酒、精盐、味精、蛋白，把鱼肉搽匀;
　　7. 备1碟，碟底放上3只筷子，分开将鱼肉架在筷子上，使下面不通气，在鱼上面放着姜2片，葱2条;
　　8. 食时把鱼放进蒸笼蒸约7分钟取出，捡去姜，取出下面筷子;
　　9. 将鱼的原汁下锅加入上汤200克、精盐、味精，投入荸荠粒，勾芡下蛋白，加香油、猪油淋于鱼面;
　　10. 在芡上面一边放芹菜茸，一边放火腿茸，即一边红，一边绿。
适用人群
　　孕早期食谱
健康提示
　　本菜品用于健脾开胃调理和气血双补调理。

素火腿

食谱名称：素火腿
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克。香油15克，盐2.5克，味精1克。
制作方法
　　1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
　　2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。
　　3、取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。
适用人群
　　怀孕早期女性
健康提示
　　鲜、香、好吃。此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，适于孕妇食用，以增加钙质的摄入。

何首乌煨鸡汤

食谱名称：何首乌煨鸡汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。
制作方法
　　1、将何首乌研成细末，备用。
　　2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟。
　　3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　食用时吃肉渴汤，每日2次，可补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠等。

榨菜牛肉片

食谱名称：榨菜牛肉片
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉(肥瘦) 200克榨菜 50克
　　调料：酱油 10克赤砂糖 3克淀粉(豌豆) 5克植物油 10克胡椒粉 2克白砂糖 3克
制作方法
　　1. 牛肉、榨菜洗净切片。
　　2. 牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀，腌约10分钟。
　　3. 榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。
　　4. 将牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸约15分钟，牛肉熟即可。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此品补虚养身，用于气血双补调理。

砂仁粥

食谱名称：砂仁粥
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：粳米 100克
　　辅料：砂仁 5克
制作方法
　　1.先将砂仁磨成粉状备用。
　　2.取粳米淘净，以常法煮粥，待粥熟时，调入砂仁细末，略煮5分钟即可。
适用人群
　　怀孕早期妇女
健康提示
　　此菜暖脾胃，助消化，补中气，适用于脾胃虚寒、妊娠呕吐、脘腹胀满、食欲不振者。砂仁辛温，能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，适用于妊娠初期恶心、呕吐者。

洋葱牛排

食谱名称：洋葱牛排
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：牛里脊肉 150克
　　辅料：洋葱 50克菜花 10克白萝卜 10克胡萝卜 10克土豆 20克调料：番茄沙司 70克白酒 5克辣酱油 5克植物油 30克黄油 20克盐 4克胡椒粉 3克小麦面粉 10克
制作方法
　　1. 先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松;
　　2. 将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用;
　　3. 法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，捞出备用;
　　4. 再把菜花放入锅中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，捞出备用;
　　5. 法兰盘中加入黄油，烧热，放入绿花菜，加少许盐、胡椒粉，炒片刻后盛出;
　　6. 在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条，翻炒，撒入适量的盐、胡椒粉、盛出;
　　7. 把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜;
　　8. 把土豆削皮切成细条，放入油锅中炸黄至熟，也作为配菜;
　　9. 在牛排上抹上盐和胡椒，沾上干面粉，将法兰盘中的油烧至220℃左右;
　　10. 放入牛排，在旺火将两面煎黄，不要煎老，加入酒和辣酱油，将牛排装盘;
　　11. 法兰盘中少许油烧烧热，放入洋葱丝，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，铺在牛排上，即可上席。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　菜品口感，肉质鲜嫩，味道奇香。能帮助准妈妈补充丰富的铁质和蛋白质。

桂圆猪心汤

食谱名称：桂圆猪心汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
制作方法
　　1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
　　2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
　　3.转小火煮，调好味。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

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