食谱名称：红枣
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

食谱名称：老醋花生米
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　花生米，生菜,香干，香醋(镇江),白糖,香油,酱油,小葱
制作方法
　　1、将花生米油炸熟;
　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
适用人群
　　孕晚期准妈妈
健康提示
　　花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

食谱名称：苦瓜煮鸡腿
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡腿(200克)，黑枣(无核)(15克) ，枣(干)(15克)， 枸杞子(15克) ，苦瓜(50克)，江米酒(30克)， 盐(3克)
制作方法
　　1. 将土鸡腿洗净切块，放入沸水中氽透，捞出后再洗净;
　　2. 将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅，再放入土鸡腿块以中火煮15分钟;
　　3. 最后加入江米酒、精盐、再滚煮3分钟即可。
适用人群
　　怀孕晚期妈咪
健康提示
　　苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌。

食谱名称：菊花猪肝汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　猪肝100克、杭白菊数朵、嫩姜数片。
制作方法
　　1、猪肝洗净后切片，嫩姜切丝，待用。
　　2、杭白菊洗净待用。
　　3、锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻，再放入猪肝和嫩姜同煮。
　　4、沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　怀孕期间基础代谢率较高，孕妇容易内热，杭白菊具有清热解毒的作用，此款菊花猪肝汤适合内热较重的孕妇补铁食用。

食谱名称：改良版四喜丸子
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　五花肉600克，饽荠100克，鸡蛋1个，水发香菇50克，水发海米20克，小白菜100克，番茄1个，姜10克，葱10克，精盐1小匙，酱油2小匙，白糖4小匙，绍酒2大匙，水淀粉100克，鲜汤500克，植物油适量
制作方法
　　1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;
　　2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;
　　3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;
　　4、白糖炒成糖色待用;
　　5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;
　　6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;
　　7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。

食谱名称：莲萸粥
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 莲子 60克 山茱萸 45克 粳米 250克
制作方法
　　将莲子、山茱萸洗净，与淘净的粳米一起放入锅中，加清水适量同煮至莲子、糯米熟烂成粥时即可。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　此粥具有固肾补血、安胎的作用。

食谱名称：喜州鱼
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鲤鱼 1000克
　　辅料： 火腿 50克 香菇(干) 20克
　　调料： 大蒜 100克 姜 15克 小葱 20克 八角 2克 茴香籽[小茴香籽] 2克 盐 10克 酱油 50克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 辣椒油 30克 猪油(炼制) 50克
制作方法
　　1. 活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，从腹部开刀掏去内脏，斩为八块放入盘内;
　　2. 用咸酱油、小茴香籽(碾碎)、八角粉、精盐、黄酒加入鱼块内拌腌半小时;
　　3. 将肥瘦火腿切成1.3 厘米长、0.6 厘米宽的片;
　　4. 香菇浸发，去蒂，洗净，大块的改小;
　　5. 炒锅置旺火，注入熟猪油，待油烧热先将蒜瓣下锅微炸，接着将姜片、葱段、火腿片、水发香菇放入煸炒，注入上汤800毫升;
　　6. 再把鱼块连同汁水注入锅内，煮沸后移至小火上煮10 至20 分钟，保持微干;
　　7. 再放入味精、胡椒粉、红油调好味，起锅淋入熟油即成。
适用人群
　　孕晚期的准妈妈
健康提示
　　本菜品用于补虚养身调理，利尿调理和通乳调理。

食谱名称：双耳牡蛎汤
食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
制作方法
　　1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎下入沸水锅中焯一下捞出。
　　2、另将锅内加高汤烧热，下入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
　　3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
适用人群
　　怀孕晚期准妈妈
健康提示
　　木耳、银耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，为其他食物之冠，也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜，是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。