食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：荔枝荷花蒸鸭
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：鸭(1500克) 荔枝(250克)
　　辅料：猪肉(瘦)(50克) 莲花(50克) 火腿肠(50克)
　　调料：料酒(5克) 姜(5克) 大葱(5克) 盐(2克) 味精(1克)
制作方法
　　1.将土鸭宰杀后，处理洁净;火腿肠切大粒;猪肉切大块;荔枝肉一分为二;荷花瓣摘下，经开水烫过。
　　2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水，用中火隔水蒸熟，拣出姜、葱，清除浮沫，再加入荔枝和荷花瓣，隔水蒸15分钟，加少量味精即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此品有补血行水，养胃生津，止咳自惊的功效。

食谱名称：鲜奶油水果色拉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　青苹果1/4个，红苹果1/4个、香蕉1/2个、罐头凤梨4片、鲜奶油2大匙、糖1小匙、柠檬汁1小匙、豆蔻粉1/4小匙。
制作方法
　　1.将鲜奶油加糖打至起微泡状后加入柠檬汁。
　　2.香蕉去皮切成圆形，苹果及凤梨切成半月形。
　　3.将水果在盘中组合好，挤入少许打过的鲜奶油并撒上豆蔻粉即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此沙拉营养丰富，可预防和治疗便秘。

食谱名称：牛肉桂圆汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　桂圆10克、牛肉200克、精盐适量。
制作方法
　　1、将牛肉洗净切块。
　　2、桂圆去壳取肉，洗净。
　　3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜功效：桂圆肉有补心养神的作用，牛肉富含蛋白质，适合孕妇食用。

食谱名称：酱菇鲭鱼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲭鱼 4块 100公克，洋葱 30公克，金针菇 30公克，生香菇 30公克，鲜奶油 1/4杯 50公克，鲜奶 1/4杯50公克，
　　调味料：盐，黑胡椒，奶油，天然味素，高鲜鸡块
制作方法
　　1.将洋葱切丝、生香菇切片。
　　2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。
　　3.取另一个锅子，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香，加少许盐及胡椒炒香，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，及已溶解的高鲜鸡块一起煮，最后加太白粉勾芡。
　　4.将3淋在鲭鱼上即可。
　　5.如果想让口味多变化，可将3料加上剁碎的巴西利(或新鲜的薄荷叶)。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼，能孕育出高IQ的宝宝，即使在生产过后，多吃它也能制造含DHA丰富的乳汁。

食谱名称：鲜贝蒸豆腐
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜贝300克，豆腐2件，菜心100克，姜丝10克，豆酱30克，糖2克，鸡粉3克。
制作方法
　　1.将鲜贝剖开，取出贝肉洗净待用。
　　2.把豆腐切成厚2厘米的块状，排入碟中，面上放上鲜贝肉、姜丝、豆酱、糖、鸡粉，放入蒸锅内用猛火蒸2分钟。
　　3.将菜心放入油盐滚水中焯熟，捞起排在碟边便成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　贝类肉质鲜甜，含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。此菜有清热生津、解毒、补中宽肠的作用，孕妇多吃还可有效预防水肿。

食谱名称：黄焖鸭肝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱5克，姜片5克，胡椒粉少许，花生油10克、盐6克、鸡精2克、湿生粉适量、麻油1克。
制作方法
　　1、将鸭肝切成厚片，鲜木耳洗净切片，葱切段。
　　2、锅内加水，待水开时下入鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净。
　　3、另烧锅下油，放入姜片、葱段、爆香锅，下鸭肝、木耳。攒入绍酒，注入少许清汤，用中火焖至快熟时，调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　鸭肝富含多种营养素，维生素K含量丰富，对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用。

食谱名称：天麻塘葛煲生鱼汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　天麻克、生鱼300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。
　　调味料：花生油10克、盐10克、鸡精2克、胡椒少许、绍酒3克。
制作方法
　　1、生鱼洗净砍成块，塘葛菜洗净，生姜去皮切片，杞子泡洗干净。
　　2、烧锅下油，待油热时，投入生鱼块，用中火煎至两面金黄，倒入瓦煲内。
　　3、瓦煲内注入清汤，绍酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞，用中火煲至汤汁白(约30分钟)，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟即可食用。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　天麻性和味甘，可息风定惊，对孕妇因风热引起的头风有一定疗效，且对身体肥胖的孕妇有减肥的功效。