食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：核桃仁
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
核桃的营养丰富，其中脂肪约占20-63%，糖占10%左右。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁维生素B1，维生素B2等成分含量比较高。可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

食谱名称：烤五花肉茭白
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　五花肉2片、茭白1根、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙。
制作方法
　　1.茭白洗净、对切，将五花肉顺着茭白卷起，涂上调味料，并以锡纸包起来。
　　2.烤箱先预热，将包好的茭白移入烤箱中，烤约5分钟即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　此菜营养丰富，鲜甜可口，可增进食欲。

食谱名称：木耳炒鲜鱿
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
制作方法
　　1.木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。
　　2.鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
　　3.锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。
适用人群
　　孕中期妈咪
健康提示
　　此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕中期孕妇食用。

食谱名称：冻豆腐金针汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量、香菜30克。
制作方法
　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。凡服用补药和中药白术、牡丹皮的孕妇，不宜食用香菜。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

食谱名称：土豆烧牛肉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。
制作方法
　　1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。
　　2、土豆洗净，去皮，切块，放入牛肉汤中煮熟。
　　3、西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。
　　4、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

食谱名称：猪肝菠菜粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪肝100克，菠菜150克，大米100克，葱白、精盐、绍酒、味精、橄榄油各适量。
制作方法
　　1.猪肝切片;菠菜洗净切段;大米淘净倒入锅中，加水烧沸，转小火煮成稀粥;
　　2.放入猪肝片、菠菜、绍酒、葱白煮至熟，加精盐、味精，淋入橄榄油调匀即成。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　本品咸鲜适口;猪肝有补肝、养血、明目功效，适宜于孕妇日常补益，对因肝阴不足所致贫血、夜盲症的孕妇还有食疗效果。

食谱名称：牛膝杜仲汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：牛膝(15克) 黑豆(150克) 杜仲(15克) 鸡爪(100克)
　　辅料：枣(干)(15克)
制作方法
　　1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
　　2. 将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。
　　3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
　　4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
　　5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。