食谱名称：瘦肉粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
做法：瘦猪肉、米各一百克，猪肉汤1500克。制法：先将肉和葱白切成小丁，米淘洗干净。然后把炒锅上火，下油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、米烧开，转小火熬成粥。吃时调入味料即可。功效：滋阴润燥。

食谱名称：开心果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
每日摄入量应控制在5-8粒左右。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于孕妇排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜。而外表色泽特别洁白的开心果可能是经过工业双氧水浸泡过的，应尽量选择购买正规渠道、颜色接近本色的开心果。

食谱名称：玉米
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。但是，如果胃消化功能不好，建议还是少吃一点哦，因为玉米是粗纤维的，不易消化。

食谱名称：果味猪小排
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪小排500克，生姜、葱白、果酱、白糖、白醋、精盐、绍酒、麻油、植物油各适量。
制作方法
　　1.猪小排剁成小块，加精盐、绍酒、生姜、葱白腌渍20分钟，投入油锅炸至外表起壳，捞入沸水锅汆一汆捞起。
　　2.锅置火上，倒入炸小排、果酱、白糖、白醋，小火烧至肉熟，改大火收汁，淋入麻油即可装盘。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　本品香味浓郁、酸甜可口;富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、锌及维生素c，孕妇常食可大开胃口，对胎儿骨骼生长也可起促进作用。

食谱名称：牛膝杜仲汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：牛膝(15克) 黑豆(150克) 杜仲(15克) 鸡爪(100克)
　　辅料：枣(干)(15克)
制作方法
　　1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
　　2. 将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。
　　3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
　　4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
　　5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。

食谱名称：鲜人参鲍鱼炖鸡
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　乌鸡1只，鲜人参2条，鲜鲍鱼3只，瘦肉50克，红枣10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克，盐适量。
制作方法
　　1.将乌鸡剖洗干净，去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块，同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟，取出待用。
　　2.把鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷擦去表面脏物，洗净待用。
　　3.将所有材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入盐即成。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　妊娠中期应增加各种营养的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要，避免营养不良，或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。此汤营养丰富，具有高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质，是孕妇及体弱多病者的理想食疗佳品。

食谱名称：铁板猪肝
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪肝、洋葱、葱、姜、植物油、太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油各适量。
制作方法
　　1.洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
　　2.猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料腌10分钟。
　　3.先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，放入猪肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均匀铲入已烧热的铁盘即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

食谱名称：罗宋蔬菜汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　马铃薯、西红柿各1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、圆白菜1/4个、料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
制作方法
　　1.洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。
　　2.锅中倒入1大匙油，爆香洋葱，倒入油2大匙，料酒1大匙，加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟，放入肉清汤9杯，盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿，煮至熟软入味，撒胡椒粉，即可盛出。
适用人群
　　孕中期妇女
健康提示
　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。