孕期第181天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
牛奶蛋糕香蕉柚子
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
蔬菜豆皮卷银鱼煎蛋海带豆腐汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
黄花蛋酿一品鸡三鲜炒饼红萝卜苹果汤


牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
蛋糕
食谱名称:蛋糕
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

 

香蕉
食谱名称:香蕉
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
孕妇特别应在日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素b6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

 

柚子
食谱名称:柚子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。

 

蔬菜豆皮卷

食谱名称:蔬菜豆皮卷
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油适量。
制作方法
  1.先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝、备用;
  2.将所有准备好的原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀;
  3.将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷,摆入盘中即可食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜含有丰富的蛋白质、钙、维生素、糖等成分。

银鱼煎蛋

食谱名称:银鱼煎蛋
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  新鲜银鱼150克,鸡蛋5个,葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。
制作方法
  1、钭鱼去头,洗净,沥干水分,放在碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
  2、将鸡蛋去壳打散,锅烧热,放入花生油烧至五成熟,将鱼放入,炸熟后倒在漏勺内,沥油,再倒在鸡蛋碗内。
  3、炒锅烧热,放入花生油,将银鱼蛋倒入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,再翻煎1分钟,盛起上碟即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  银鱼性平味甘,含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺。

海带豆腐汤

食谱名称:海带豆腐汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许,精盐适量。
制作方法
  1、将豆腐洗净,切成小四方块。
  2、海带洗净,切成条。
  3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。

黄花蛋

食谱名称:黄花蛋
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 鸡蛋 150克 黄花菜(干) 50克
  调料: 盐 2克 料酒 3克 白砂糖 3克 植物油 15克
制作方法
  1. 将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀;
  2. 黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段;
  3. 锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒;
  4. 加入高汤和黄花,加盐、白糖略烧即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  黄花有养血平肝,利尿消肿的功效,对孕妇头晕、心慌、小便不利,下肢浮肿有较好的食疗作用。黄花宜用干品,鲜品可能会引起中毒。

酿一品鸡

食谱名称:酿一品鸡
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  净鸡1只,冬菇丁150克,糯米饭500克,冬笋丁、熟莲子各100克,熟火腿丁、芡实各50克,干贝丁、海米丁各10克,葱段5克,姜片5克,精盐10克,味精2克,白糖5克,酱油少许,色拉油3000克(约耗250克)
制作方法
  1、将鸡去爪及头,在头颈根部切一个直口,冲净备用;
  2、将糯米饭、熟莲子、芡实、精盐、味精放入大碗中拌匀,装入鸡胸腔内,然后抹匀酱油待用;
  3、锅上火入油,烧至七层热时,将鸡炸至金黄色,捞出沥油,再装入蒸碗中,加入葱段、姜片、精盐、白糖,送入蒸锅蒸至熟烂,即可盛出食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  芡实又名鸡头米,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,与糯米、冬菇、莲子、火腿、干贝一起填入鸡胸腔内蒸食,不但味道鲜美,而且营养丰富。

三鲜炒饼

食谱名称:三鲜炒饼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克,酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、清汤各适量。
制作方法
  1.海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。
  2.锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻,烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品荤素搭配,营养均衡,易被人体吸收利用,对妊娠呕吐严重的孕妇有补充营养、增进食欲的作用。

红萝卜苹果汤

食谱名称:红萝卜苹果汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  红萝卜2根,苹果3个,脊骨2个
制作方法
  1、红萝卜2根,削去皮切成块;
  2、苹果3个,削皮去心;
  3、脊骨2个,煲开后,把所有材料放入电子瓦煲煲2个小时。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。红萝卜具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。



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