孕期第176天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
玉米粥蛋糕柚子红枣
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
四样荤素核桃炖兔银耳杏仁鹌鹑汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
汆牛肉丸子鸡汁玉米羹莲百煨瘦肉君子汤


玉米粥
食谱名称:玉米粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
玉米粥含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
做法1:锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意,不是把干的玉米面放到入锅里,那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想玉米粥好吃,先关小火,再煮几分钟,这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点,粥才会有香味。
做法2:玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌,用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,感觉熟了就可以关火了,晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

 

蛋糕
食谱名称:蛋糕
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

 

柚子
食谱名称:柚子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
柚子含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,柚子也是孕期妇女的首选水果。

 

红枣

食谱名称:红枣
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
红枣营养丰富,含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

四样荤素

食谱名称:四样荤素
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:油皮(300克) 猪肉(肥瘦)(75克) 冬笋(50克) 小白菜(200克)
  调料:猪油(板油)(50克) 黄酒(10克) 酱油(15克) 白砂糖(1克) 盐(1克) 味精(2克) 大葱(5克) 淀粉(玉米)(10克)
制作方法
  1. 豆腐皮(油皮)一开六;
  2. 青菜(小白菜)切成5厘米长的段;
  3. 锅烧热下猪油35克;
  4. 烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散;
  5. 烹入绍酒,放入青菜,笋片略煸,倒入鲜汤,加盖沸至八成熟;
  6. 起盖加入精盐、酱油、白糖,熟后将豆腐皮抖散入锅;
  7. 加味精搅匀后用淀粉勾芡,淋猪油15克即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本品含有丰富的蛋白质,是准妈妈补充营养的最好选择。

核桃炖兔

食谱名称:核桃炖兔
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  兔肉300克,瘦肉50克,核桃50克,去核红枣10克,姜5克,盐、鸡粉适量。
制作方法
  1.将兔肉斩件,瘦肉切成大粒,放入滚水煮2分钟,捞起待用。
  2.把所有材料放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时,加入盐、鸡粉拌匀便成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  兔肉有强肾益脾的作用。核桃是众人皆知的健脑食品。此汤具有健脾胃、补肝肾和益智的功效,有利于胎儿智力发育和母体健康,特别适合孕中期孕妇食用。

银耳杏仁鹌鹑汤

食谱名称:银耳杏仁鹌鹑汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  银耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)50克,无花果10克,姜3克,盐4克
制作方法
  1. 银耳用清水泡发洗净;
  2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;
  3. 瘦肉切厚片,沸水焯过;
  4. 鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;
  5. 先将银耳、北杏仁、南杏仁、无花果入清水锅中煮沸;
  6. 再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

汆牛肉丸子

食谱名称:汆牛肉丸子
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 牛肉(瘦) 200克 猪肉(肥) 150克
  辅料: 芹菜 100克 香菜 30克 木耳(水发) 30克 鸡蛋 75克
  调料: 大葱 25克 姜 25克 葱汁 15克 姜汁 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
  1. 牛精肉剔去筋,剁成细蓉泥,放入盆中将葱姜汁徐徐加入,沿一个方向搅打上劲,再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀;
  2. 勺中加高汤,将牛肉馅下成直径2厘米的丸子,再将高汤上加热烧开,打去浮沫,慢火氽熟然后加调料调味;
  3. 出锅时撒香菜末,淋上香油即成。 菜品口感 牛肉丸子滑嫩鲜香,汤清香浓郁。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本汤具气血双补调理和补虚养身调理的作用。

鸡汁玉米羹

食谱名称:鸡汁玉米羹
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  玉米羹(罐头装)200克、熟鸡肉50克、蛋1个、鸡汤适量
  调料:盐、淀粉水、糖各适量
制作方法
  1.将蛋打散;熟鸡肉撕碎:玉米羹放入鸡汤中,加适量清水煮熟后加糖和盐调味。
  2.用淀粉水勾芡,羹熟后倒入蛋液,轻轻搅动使蛋液凝固成蛋花即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能对孕中期准妈妈有良好的滋补功效。

莲百煨瘦肉

食谱名称:莲百煨瘦肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪瘦肉250克,莲子50克,百合50克,葱白、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。
制作方法
  1、莲子洗净,去莲心.百合洗净,w成片;猪瘦肉切块,汆水。
  2、莲子、百合、猪瘦肉块一起放入沙锅中,加适量水,投入生姜、葱白烧沸,撇去浮沫,加绍酒、精盐,小火煨1小时左右,加味精,起锅装碗即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本品有益脾胃、养心神、润肺肾、止咳嗽的功效,是孕中期妇女保健食品,可常食.同时适用于患有心悸失眠、胎动不安、多梦以及由肺阴虚、肺燥热引起低热、咳嗽等症的孕妇。

君子汤

食谱名称:君子汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  新鲜百合1朵(约60克)、新鲜莲子150克、红枣10粒、白木耳10克。
  调味料:盐1小匙。
制作方法
  1 新鲜百合去蒂,每瓣拨开洗净。
  2 莲子以牙签去除绿心后洗净,红枣洗净后泡水10分钟。
  3 白木耳洗净后泡水至软,以剪刀剪除蒂的部位,并将白木耳剪成一小口的分量。
  4 将莲子、红枣放入锅中加6杯水煮20分钟,再加入百合及白木耳续煮10分钟,关火前加入盐调味即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此甜汤有益胎儿心系组织的发育成长;同时有宁心安神及保护心脏作用,且无油腻荤腥,又易消化,能缓和孕妇害喜现象,具有平稳情绪的作用。



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