孕期第170天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
麦片面条猕猴桃柿子
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
拌三丁拌青白丝冻豆腐金针汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
黄焖野兔铁板猪肝挂霜排骨淡菜海带冬瓜汤


麦片

食谱名称:麦片
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛,而且还能降低体内胆固醇的水平。不过不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片,最好是天然的,没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。燕麦为粗粮,有助于孕妇因肠蠕动减慢而引起的便秘,而且还可以补充维生素b族。

面条

食谱名称:面条
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

柿子

食谱名称:柿子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

拌三丁

食谱名称:拌三丁
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 干贝 100克 海参(水浸) 100克 海虾 200克
  调料: 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 料酒 8克 白砂糖 5克 胡椒粉 2克 姜 5克 辣椒(红、尖、干) 5克 胡麻油 3克 香油 5克 大葱 5克
制作方法
  1.将葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;辣椒洗净去蒂和籽切成丝,备用;干贝放碗内加黄酒及少许清水,上笼蒸至酥烂取出;刺参刮洗干净,切成干贝大的丁,入沸水中氽熟捞出;海虾投入水锅内煮至色红肉熟时捞出,稍冷后剥去头、壳,虾肉切丁。
  2.上述三丁同放盘内,加精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油拌均匀,撒上姜丝、辣椒丝,炒锅内倒入花椒油烧热,浇在姜丝、辣椒丝上面,稍拌后撒上葱花即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  本菜品用于补虚养身调理和壮腰健肾调理。

拌青白丝

食谱名称:拌青白丝
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  水发海参35克,嫩冬笋35克,鸡脯肉35克,嫩黄瓜85克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、香油各适量。
制作方法
  1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透,用凉水过凉,香菜切段备用。
  2、把黄瓜丝放在盘内,上面分别撒上海参丝、冬笋丝,形状呈圆形或象眼形,然后用各种调料对好汁浇上,再放上香菜即成。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

冻豆腐金针汤

食谱名称:冻豆腐金针汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量、香菜30克。
制作方法
  1.冻豆腐解冻,用清水洗净,沥干水分,切小块;黄花及金针菇去蒂,分别洗净、沥干,金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
  2.锅置火上,倒入肉清汤烧开,加冻豆腐块煮至入味,依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  冻豆腐可在家自己制作,做法为将传统豆腐洗净、吸干水分,放入冰箱冷冻室冷冻一夜,第二天即成冻豆腐。凡服用补药和中药白术、牡丹皮的孕妇,不宜食用香菜。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

黄焖野兔

食谱名称:黄焖野兔
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  主料:兔肉(野)(1500克)
  辅料:玉兰片(50克) 口蘑(25克)
  调料:花椒(10克) 黄酒(25克) 糖色(15克) 盐(3克) 酱油(50克) 味精(2克) 大葱(50克) 姜(25克) 香油(25克) 菜籽油(100克)
制作方法
  1. 将野兔剥皮去内脏,斩去头、脚,挖去鸟枪子,漂洗干净,斩成4厘米见方的块,用清水浸泡30分钟,再放入沸水锅内氽一下,捞出,沥干水;
  2. 玉兰片拍松,撕成短条;
  3. 蘑菇对剖,待用;
  4. 炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入兔块、酱油、葱、姜、花椒煸一下,再加入肉清汤1000克、黄酒、精盐、玉兰片、蘑菇、糖色烧沸;
  5. 撇去浮沫,舀入锅内,移至小火煨约两小时至兔块焖,盛入盘内(捡去姜、葱、花椒),收浓汤汁,加味精、香油,浇在兔块上即成。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤具有补身间体的作用,用于孕期安胎。

铁板猪肝

食谱名称:铁板猪肝
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪肝、洋葱、葱、姜、植物油、太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油各适量。
制作方法
  1.洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
  2.猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料腌10分钟。
  3.先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,放入猪肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均匀铲入已烧热的铁盘即可食用。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

挂霜排骨

食谱名称:挂霜排骨
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪肋排500克,鸡蛋2个,白糖50克,面粉100克,色拉油适量
制作方法
  1、将猪肋排剁成3厘米长段,洗净,放入沸水中焯一下,沥干待用;
  2、将鸡蛋磕入碗中,加入淀粉搅匀,调成蛋粉糊备用;
  3、将猪肋排沾上面粉,挂匀蛋粉糊放至热油中炸至金黄色,捞出沥油待用;
  4、坐锅点火,加入少许清水,先放入白糖熬至粘稠状,再下炸好的猪肋排,见糖色变白时出锅即可。
适用人群
  孕中期妈咪
健康提示
  猪肉含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,适合孕妇食用。

淡菜海带冬瓜汤

食谱名称:淡菜海带冬瓜汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  淡菜25克、水发海带50克、冬瓜150克、绍酒10克、精盐、味精、葱结、姜片、豆油各适量。
制作方法
  1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。  2、海带切成菱形块。
  3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。
  4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜汤汁乳白,口味清香,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分,适合孕妇食用。



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