孕期第143天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
豆浆面包猕猴桃玉米
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
虾皮烧菜花虾肉水饺鲫鱼香菇汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
双色海带丝脆皮冬瓜虾皮烩萝卜黑豆牛尾汤


豆浆

食谱名称:豆浆
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
大豆富含优质蛋白质(含量高达40%),是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡,非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关,制成豆浆蛋白消化率最好,高达95%左右。因此,每天喝一杯豆浆(不要超过500ML)不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

面包
食谱名称:面包
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受孕妇喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

 

猕猴桃
食谱名称:猕猴桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃,就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。

 

玉米

食谱名称:玉米
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。但是,如果胃消化功能不好,建议还是少吃一点哦,因为玉米是粗纤维的,不易消化。

虾皮烧菜花

食谱名称:虾皮烧菜花
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  虾皮、菜花,植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、水淀粉适量
制作方法
  1、把菜花掰成小块,放进沸水里焯透捞出,在凉水里浸凉后控干水分,同时把虾皮洗净。
  2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸,然后放入葱姜末、盐等,把菜花放入,加入适量豆芽汤用小火煨透。
  3、以水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  此菜营养丰富,为孕中期准妈妈补充钙和维生素。

虾肉水饺

食谱名称:虾肉水饺
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  虾胶150克,猪肉泥400克,韭菜末300克,水调面团1200克,葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量。
制作方法
  1.虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。
  2.水调面团揉成长条,摘成小面几,擀成中间厚周边薄的圆形面皮,包入虾肉馅,捏成饺子生坯。
  3.锅置火上,水烧沸,倒入饺子生坯煮熟,撒入葱花即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品馅心鲜嫩,汁多味美。孕妇常食可滋阴、强体、养胃,有益于胎儿早期大脑的发育。

鲫鱼香菇汤

食谱名称:鲫鱼香菇汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
制作方法
  1.鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。
  2.香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。
  3.原料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
适用人群
  怀孕中期女性
健康提示
  此菜可为孕妇补气、利水、消肿、改善小便不畅。

双色海带丝
食谱名称:双色海带丝
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  水发海带225克,净鸡肉100克,胡萝卜50克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精1克,湿淀粉13克,汤30克,植物油25克。
制作方法
  1.胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。
  2.锅内放油烧热,下入鸡丝用小火炒至断生,下入海带丝炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。
  3.下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  海带营养丰富,可为孕妇提供丰富的钙、磷、铁、碘。现代医学研究表明,孕妇有意识地补碘,可使孩子出生后的智力发育有明显提高,而且体格健壮。鸡肉富含优质蛋白质,脂肪含量少,且多为不饱和脂肪酸。二者配以富含胡萝卜素的胡萝卜同烹成菜,既可为孕妇补充丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素,同时也有利于胎儿的脑发育,对胎儿健脑有益,适宜于孕妇在妊娠中期食用。

 

脆皮冬瓜

食谱名称:脆皮冬瓜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量。
制作方法
  1、冬瓜去皮,去籽切成长条,用锅加清水,烧开下放入冬瓜条,煮熟捞起抹干水份待用。
  2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆,静放10分钟,下入冬瓜条。
  3、烧锅下油,油温130度放入挂好脆浆的原料,炸至金脆即可盛出。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤具有清热解毒的作用,而且能帮助准妈妈补充维生素。

虾皮烩萝卜

食谱名称:虾皮烩萝卜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克
  调料:鸡汤、盐、香菜末各适量
制作方法
  1.将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。
  2.锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能帮助孕中期的准妈妈补充钙质。

黑豆牛尾汤

食谱名称:黑豆牛尾汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:黑豆(100克) 牛尾(1200克)
  调料:姜(10克) 大葱(7克) 盐(5克)
制作方法
  1.黑豆洗净;牛尾洗净斩成断;姜去皮洗净;葱洗净切段。
  2.锅内放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,改用小火炖至肉烂骨脱,以盐、葱调味。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此汤具有益肾补虚的作用。此汤适用于妊娠期妇女体弱、腰酸背痛、肢节酸软。



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