食谱名称：白粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。

食谱名称：土豆烧牛肉
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。
制作方法
　　1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。
　　2、土豆洗净，去皮，切块，放入牛肉汤中煮熟。
　　3、西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。
　　4、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

食谱名称：牡蛎粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克。
制作方法
　　1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
　　2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。

食谱名称：人参炖乌鸡汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：乌骨鸡(1000克) 人参(15克)
　　辅料：天门冬(20克) 鹌鹑蛋(200克)
　　调料：白酒(10克)
制作方法
　　1. 将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。
　　2. 在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。
　　3. 隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此汤具有滋补强壮的作用。

食谱名称：葱烧牛蹄筋
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。
　　调味料：花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。
制作方法
　　1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。
　　2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。
　　3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜可健脾益胃，养精增益，牛蹄筋含蛋白质丰富，有补肚强盘的作用，对各种孕妇慢性病均有疗效。

食谱名称：芦笋虾
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　芦笋80克、虾仁50克、鱼泥50克、鸡蛋1个、糖1/4茶匙、香油1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
制作方法
　　1.虾仁以纸巾吸干水分，用刀面拍扁，再剁成泥状;鸡蛋打散为鸡蛋液，备用。
　　2.将虾泥、鱼泥、鸡蛋液及调味料混合拌匀，并摔打约5分钟，使其具有弹性。
　　3.芦笋洗净、对切，以做法2的材料将芦笋包住、捏紧成芦笋虾，入蒸锅中蒸熟。
　　4.锅中放油，待油热后转成中火，放入蒸好的芦笋虾，炸至金黄色即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　芦笋能增食欲、助消化、补充维生素和矿物质等;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

食谱名称：鸡蛋摊面饼
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　发酵面团250克，鸡蛋液150克，葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
制作方法
　　1.鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
　　2.发酵面团揉匀搓条，下挤压成圆饼状，放入平底锅中煎至两面金黄，取出。
　　3.鸡蛋液倒入平底锅摊圆，趁鸡蛋液尚未凝固，放上面饼煎熟，食时切成小块。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　本品外酥里软;具有滋阴润燥、养血安胎、养心安神等作用，适合孕中期伴有胎动不安、心神不宁、失眠多梦、燥咳便秘的孕妇食用。

食谱名称：莲子红豆莲藕汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克、果糖适量。
制作方法
　　1.莲藕洗净后切片。
　　2.红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
　　3.将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
适用人群
　　怀孕中期妈咪
健康提示
　　藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。