孕期第133天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
面条白粥香蕉花生
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
淮山炖水鸭椒盐三鲜紫菜豆腐肉片汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
酱菇鲭鱼三色毛豆仁红枣黑豆炖鲤鱼山药红枣当归黄耆养生汤


面条

食谱名称:面条
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

白粥

食谱名称:白粥
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。烹煮白粥时,也有人加以腐竹及银杏(白果)作调味。

香蕉
食谱名称:香蕉
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
孕妇特别应在日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素b6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

 

花生

食谱名称:花生
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高,孕妇不能过量食用。

淮山炖水鸭

食谱名称:淮山炖水鸭
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鸭1500克,猪蹄100克,山药(干)25克,枸杞子25克,姜2克,黄酒15克,盐3克
制作方法
  1. 鸭剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
  2. 猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
  3. 鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内,加滚开水3杯,中火40分钟,加入精盐即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

椒盐三鲜

食谱名称:椒盐三鲜
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲜鱿鱼100克,鲜虾、带子各50克,洋葱、青红椒各20克,生粉20克。
  腌 料:鸡蛋1只,酒5克,盐3克,糖2克,鸡粉5克,胡椒粉1克。
  调 料:椒盐5克,鸡粉3克,麻油3克。
制作方法
  1.将鲜鱿鱼剖洗干净,切成大三角形,用刀在上面削十字花纹;鲜虾去壳;带子洗净,抹干水分。
  2.把鱿鱼、鲜虾仁、带子放入碗内,加入腌料拌匀,腌5分钟。
  3.洋葱、青红椒洗净后切成丝状。
  4.将生粉倒入盛有三鲜的碗中,顺同一方向搅拌成糊状,再慢慢倒入已烧热600克油的锅中,用猛火炸至硬身,倒起滤油。
  5.利用锅中余油10克,放入洋葱、青红椒爆香,再加入三鲜及调料,炒匀上碟便成。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  这里将鲜鱿鱼、鲜虾仁、带子合称为三鲜。三鲜含有大量的蛋白质及丰富的钙质、磷、铁等。此菜能增加孕妇的食欲,防止营养的缺乏,有利于胎儿正常发育。

紫菜豆腐肉片汤

食谱名称:紫菜豆腐肉片汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料:紫菜(干)12克,豆腐(北)150克,猪肉(瘦)90克
  调料:酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克
制作方法
  1、紫菜浸洗去砂质,捞起。
  2、猪肉切片腌过,拖水,豆腐切片。
  3、待肉汤或水煲开,倒入紫菜,豆腐,肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  紫菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素等营养物质。

酱菇鲭鱼

食谱名称:酱菇鲭鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲭鱼 4块 100公克,洋葱 30公克,金针菇 30公克,生香菇 30公克,鲜奶油 1/4杯 50公克,鲜奶 1/4杯50公克,
  调味料:盐,黑胡椒,奶油,天然味素,高鲜鸡块
制作方法
  1.将洋葱切丝、生香菇切片。
  2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。
  3.取另一个锅子,锅中放少许油,将洋葱炒香,再加生香菇及金针菇炒香,加少许盐及胡椒炒香,再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶,及已溶解的高鲜鸡块一起煮,最后加太白粉勾芡。
  4.将3淋在鲭鱼上即可。
  5.如果想让口味多变化,可将3料加上剁碎的巴西利(或新鲜的薄荷叶)。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼,能孕育出高IQ的宝宝,即使在生产过后,多吃它也能制造含DHA丰富的乳汁。

三色毛豆仁

食谱名称:三色毛豆仁
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪绞肉、毛豆仁各100克、胡萝卜150克、酱油1小匙、淀粉1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、盐1/4小匙、香麻油1/8小匙。
制作方法
  1.毛豆仁洗净,放入滚水中汆烫,捞出、泡冷水,沥干待凉。
  2.胡萝卜去皮、切1厘米小丁,放人滚水中汆烫,捞出。
  3.猪绞肉放入碗中加酱油、淀粉、黑胡椒粉抓拌均匀备用。
  4.锅中倒入2大匙油烧热,放入猪绞肉大火炒匀,加入1小匙水将肉炒散,再加入胡萝卜丁、毛豆仁一起翻炒数下,加入盐、香麻油调匀即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  毛豆仁富含优质蛋白质,可提供胎儿成长所需,并含有纤维质可防止便秘。此菜颜色漂亮,又含丰富的蛋白质,可增加体力,解除疲劳。

红枣黑豆炖鲤鱼

食谱名称:红枣黑豆炖鲤鱼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克
  调料:葱段,姜片、盐、料酒各少许
制作方法
  1.将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段;红枣洗净,去核;黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜。
  2.锅中放入适量清水和鲤鱼段,用旺火煮沸,再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒,改用小火煮熟即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜能帮助孕中期的准妈妈消肿健脾。

山药红枣当归黄耆养生汤

食谱名称:山药红枣当归黄耆养生汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  干山药5-6片、红枣10粒、当归1-2片、黄耆10片、枸杞15-20粒、冰糖(或砂糖)1-2小匙
制作方法
  1.将材料全部洗净,放入电锅的内锅中加入约3-4碗水(1碗约300毫升),外锅加入1.5杯水,按下开关蒸煮。
  2.煮至开关跳起,打开锅盖加入冰糖调匀即可盛出装碗,连汤带料食用。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  黄耆、枸杞、红枣、当归等中药材,皆具有补气滋血之功能,可促进全身血液循环。此汤可补中益气,强健脾胃,生肌养血,治气血空虚不足,亦可作为点心食用。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。



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