孕期第128天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
牛奶全麦饼干松子樱桃
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
南海金莲猪肝菠菜粥淡菜海带冬瓜汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
人参汤圆特色温拌面芸豆烧荸荠沙参玉竹老鸭汤


牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
全麦饼干

食谱名称:全麦饼干
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
全麦的饼干因为含有麦子的营养,而没有加入一些面粉漂白剂和一些化学成分而称为全麦营养饼干,而且热量较低。这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的欲望,它就在你身边,方便而且不会引人注意,并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

松子
食谱名称:松子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。以中药学来说,核果类是食物种子,汇集储藏了植物的营养精华,因此有滋补作用。松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤,另外,皮肤干燥、用脑过度的人也很适合吃点松子。

 

樱桃
食谱名称:樱桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

 

南海金莲

食谱名称:南海金莲
食谱属性:孕 中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  豆腐500克,水发莲子50克,冬笋50克,水发冬菇50克,凉薯50克,盐9克,味精2克,胡椒粉0.25克,番茄沙司40克,白糖20克,醋5毫升,长城干白酒25毫升,植物油150克。
制作方法
  1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒;
  2、炒锅上水洗净加油放入切好的冬菇、冬笋及凉薯粒翻炒,烹料酒,加酱油、味精、白糖及清汤少许,烧入味,加水淀粉勾芡,起锅装盘备用;
  3、豆腐去皮,碾成泥状,过细罗放入汤盘中,加盐、味精调匀。取小汤匙25个,抹少许油,将调好的豆腐放入小匙中,再将炒好的馅放入豆腐中间,上面盖一层豆腐泥,做好后上笼蒸10分钟取出。将蒸好的豆腐从小匙中取出;
  4、炒锅洗净上火,加花生油烧至6成热,下入蒸好的豆腐炸呈淡金黄捞出,沥净油;
  5、取大碗1个,抹少许油,将炸好的豆腐旋放在碗内,从底码在碗边,中间放入蒸好的莲子,上笼蒸20分钟,取出,扣入大盘内;
  6、炒锅洗净,上火加底油少许,下入番茄沙司煸炒,加清水少许,加白糖、盐、白醋调均,加水淀粉少许勾芡,淋热油少许,调匀,浇在蒸好的豆腐上。
适用人群
  孕 中期的准妈妈
健康提示
  此菜色彩艳丽,造型精美,口味清香,口感软糯。而且含有丰富的蛋白质,适宜准妈妈补充蛋白质。

猪肝菠菜粥

食谱名称:猪肝菠菜粥
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  猪肝100克,菠菜150克,大米100克,葱白、精盐、绍酒、味精、橄榄油各适量。
制作方法
  1.猪肝切片;菠菜洗净切段;大米淘净倒入锅中,加水烧沸,转小火煮成稀粥;
  2.放入猪肝片、菠菜、绍酒、葱白煮至熟,加精盐、味精,淋入橄榄油调匀即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品咸鲜适口;猪肝有补肝、养血、明目功效,适宜于孕妇日常补益,对因肝阴不足所致贫血、夜盲症的孕妇还有食疗效果。

淡菜海带冬瓜汤

食谱名称:淡菜海带冬瓜汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  淡菜25克、水发海带50克、冬瓜150克、绍酒10克、精盐、味精、葱结、姜片、豆油各适量。
制作方法
  1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。  2、海带切成菱形块。
  3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。
  4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜汤汁乳白,口味清香,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分,适合孕妇食用。

人参汤圆

食谱名称:人参汤圆
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  人参粉5克,黑芝麻糊30克,玫瑰蜜15克,白糖50克,黄油30克,糯米粉500克,精盐、橙肉、樱桃各适量。
制作方法
  1.黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。
  2.糯米粉加入温水调成米粉面团,下挤,包入馅心制成汤圆。
  3.锅上火放水、精盐烧沸,下入汤圆,文火煮至汤圆浮出水面1分钟,捞入冷搪水碗中,点缀橙肉、樱桃即成。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  本品汤清味甜,口感软糯;有补中益气、安神强心作用,适合孕中期妇女食用,脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠无力的孕妇可常食。

特色温拌面

食谱名称:特色温拌面
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  面条500克,黄瓜丝、熟肉丝各20克,香菜10克,鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、精盐、味精、麻油各适量
制作方法
  1.芝麻酱加少许精盐和开水调稀;香菜切细末;酱油、香醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。
  2.面条焯熟装盘,放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末,浇入芝麻酱和味汁即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  本品咸香爽口,含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素,孕妇宜常食,尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。

芸豆烧荸荠

食谱名称:芸豆烧荸荠
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  荸荠300克,芸豆75克,牛肉50克,料酒、葱姜汁各13克,精盐3克,味精1克,湿淀粉12克,汤50克,植物油25克。
制作方法
  1.荸荠削去外皮,切成片。芸豆斜切成段,牛肉抹刀切成片,用料酒、葱姜汁各3克和精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉2克拌匀上浆。
  2.锅内放油烧热,下入肉片用小火炒至变色,下入芸豆段炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁,加汤烧至微熟。
  3.下入荸荠片,余下的精盐炒匀至熟,加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  牛肉营养丰富,含有全部种类的氨基酸,脂肪含量少,胆固醇含量也不高。芸豆含糖蛋白、豆淄醇,可抑制胆固醇的吸收,能解热、利尿、消肿。荸荠含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素(B、C)、叶酸等,能清热、消积、明目、降压。三者组合同烹成菜,适宜于妊娠高血压综合征患者食用。

沙参玉竹老鸭汤

食谱名称:沙参玉竹老鸭汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  主料: 鸭 600克
  辅料: 北沙参 60克 玉竹 60克 姜 5克
  调料: 盐 3克 味精 2克
制作方法
  1. 北沙参、玉竹洗净。
  2. 老鸭洗净,斩件。
  3. 姜洗净,切片。
  4. 把光老鸭、北沙参、玉竹、生姜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。
适用人群
  孕中期食谱
健康提示
  此汤菜具有滋阴清补的作用。



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