食谱名称：八宝粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
八宝粥的成分：粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆、百合等。
1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
3、薏米：加入的量要小，孕早期和体质凉的孕妈妈可以完全不加，少食则有去除胎毒之功效，孩子出生后不容易起温疹，多食则容易减少羊水量造成坠胎。薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
7、 桂圆：加入的量要小，孕晚期和体质热的孕妈妈可以完全不加，少食有补血安神、健脑益智、补养心脾之功效，多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜多食。
8、百合： 百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

食谱名称：鸡汤豆腐小白菜
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。
制作方法
　　1.豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。
　　2.小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。
　　3.鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。

食谱名称：红烧大肠
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克，花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
制作方法
　　1.猪大肠洗净切条，冬菇切条，生姜切片，葱切段，蒜子切去二头。
　　2.烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至少干。
　　3.加清汤，调入盐，味精、白糖、老抽王，胡椒至汁浓时，用生粉勾欠，淋入麻油即可。
适用人群
　　怀孕中期准妈妈
健康提示
　　猪大肠祛痰止咳，宁心安神，主治咳嗽咯痰不爽，心悸，失眠多梦。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

食谱名称：党参炖大鳝汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：党参(25克) 鳝鱼(150克)
　　辅料：黄芪(25克)
　　调料：大蒜(5克) 八角(2克) 盐(2克)
制作方法
　　黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍，控干水后，入炖盅，蒜头去衣，同八角一起打碎，加开水1碗，隔水炖3-4小时，煮好后加盐。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此粥具有健脾益胃的作用。
 

食谱名称：满载而归
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料： 鳜鱼 750克
　　辅料： 猪肉(瘦) 100克 辣椒(青、尖) 15克 红辣椒 15克 鸡蛋 50克 淀粉(蚕豆) 100克 虾仁 25克 冬笋 30克
　　调料： 白砂糖 30克 醋 20克 小葱 15克 大蒜 15克 猪油(炼制) 80克
制作方法
　　1. 将鱼去脊骨，不要破头，留尾，鱼肉打十字花刀，拍上干粉;
　　2. 青红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝;
　　3. 冬笋去壳、老根，洗净，切成丁;
　　4. 葱切葱花，大蒜去蒜衣，切成蒜粒;
　　5. 将猪肉剁茸，加味，搅拌成馅料;
　　6. 鸡蛋磕入碗内搅匀，入油锅内摊成蛋皮;
　　7. 将馅料包入蛋皮内，包成元宝状;
　　8. 炒锅放火上，加油，先将桂鱼炸熟成船形，放在碟上;
　　9. 再炸蛋皮包肉，放在鱼上;
　　10. 将油倒出，锅内留余油，放配料(青红椒、虾仁、笋丁)煸炒，有香味再放进糖醋，待烧开后淋在鱼上即成。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜用于健脾开胃调理和营养不良调理。

食谱名称：银鱼煎蛋
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　新鲜银鱼150克，鸡蛋5个，葱花、精盐、花生油、料酒、胡椒粉各适量。
制作方法
　　1、钭鱼去头，洗净，沥干水分，放在碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
　　2、将鸡蛋去壳打散，锅烧热，放入花生油烧至五成熟，将鱼放入，炸熟后倒在漏勺内，沥油，再倒在鸡蛋碗内。
　　3、炒锅烧热，放入花生油，将银鱼蛋倒入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，再翻煎1分钟，盛起上碟即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　银鱼性平味甘，含蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素。孕妇食用能补脾润肺。

食谱名称：什锦甜粥
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。
制作方法
　　1、将小米、大米淘洗干净。
　　2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。
　　3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
　　4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。

食谱名称：鱼肉羹汤
食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　海参1/2条、鳕鱼1片(各约150克)、鸡蛋2-3个、干贝2-3粒、葱2棵、姜2-3片
　　调味料：米酒1/4小匙、淀粉1大匙、黑胡椒粉、香麻油、盐各1/4小匙
制作方法
　　1、海参洗净，放入滚水中汆烫，捞出鳕鱼洗净，去骨;均切成1厘米小块。
　　2、葱洗净，分出葱白和葱叶，分别切末;姜去皮，切碎末备用。
　　3、干贝泡软，加入一半葱白、姜及A料，放入蒸锅蒸熟，取出待凉，以手撕成细丝。鸡蛋打入碗中，滤掉蛋黄，留下蛋白打成发泡状。
　　4、锅中倒6杯水大火煮开，放入海参丁、鳕鱼丁、干贝丝及剩余的葱白、姜末，以中火煮开，再改用小火烹煮20分钟至半小时，待汤汁滚烫时加入B料勾芡，淋上发泡状的蛋白，再加入葱叶及C料即可。
适用人群
　　孕中期的准妈妈
健康提示
　　此菜味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷，可提供胎儿骨骼发育所需，并能增进孕妇的体力。