孕期第105天食谱
孕早餐今日早餐主食(两个)今日早餐配食(两个)
牛奶饺子樱桃雪梨
孕中餐今日中餐主食(两菜)今日中餐汤类(一汤)
土豆烧牛肉鸡蛋摊面饼茄葱牛肉汤
孕晚餐今日晚餐主食(三菜)今日晚餐汤类(一汤)
金盏虾仁土豆烧牛肉阿胶枸杞粥苹果银耳瘦肉汤


牛奶
食谱名称:牛奶
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
营养专家认为:孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最客易被孕妇所吸收。而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。但孕妇从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的孕妇每天已保征喝足了一定量的牛奶,但由于一些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏,因此孕妇最好是要喝经过瞬时超高温灭菌后的鲜牛奶。
饺子
食谱名称:饺子
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍:
饺子又称水饺,饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,荤馅有三鲜、虾仁、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。

 

樱桃
食谱名称:樱桃
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

 

雪梨

食谱名称:雪梨
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
雪梨其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

土豆烧牛肉

食谱名称:土豆烧牛肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白 糖各适量。
制作方法
  1、牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。
  2、土豆洗净,去皮,切块,放入牛肉汤中煮熟。
  3、西红柿洗净切块,洋葱剥皮、洗净、切块。
  4、坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

鸡蛋摊面饼

食谱名称:鸡蛋摊面饼
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  发酵面团250克,鸡蛋液150克,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
制作方法
  1.鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
  2.发酵面团揉匀搓条,下挤压成圆饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,取出。
  3.鸡蛋液倒入平底锅摊圆,趁鸡蛋液尚未凝固,放上面饼煎熟,食时切成小块。
适用人群
  怀孕中期妈咪
健康提示
  本品外酥里软;具有滋阴润燥、养血安胎、养心安神等作用,适合孕中期伴有胎动不安、心神不宁、失眠多梦、燥咳便秘的孕妇食用。

茄葱牛肉汤

食谱名称:茄葱牛肉汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  牛腩500克、西红柿、元葱各1个、姜2-3片、葱2-3棵、酱油6大匙、米酒2小匙、糖1小匙。
制作方法
  1.牛腩放入滚水中汆烫,捞出备用。
  2.元葱去皮、西红柿洗净,分别切块;葱洗净、切段;姜去皮、切片。
  3.锅中放入牛腩中火煮滚,加入酱油、米酒、糖及其他材料,中火煮开,再加3-4杯水掩盖过材料,转小火慢熬约1小时即可。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  牛肉为优质蛋白质主要的来源,且含有维生素B12、铁、锌,与造血功能有关,可益气血、补脾胃。元葱含丰富维生素、β胡萝卜素,可促进消化液分泌,帮助消化。西红柿含维生素A、C及叶酸、钾,以及抗氧化剂(茄红素)可增加身体抵抗力。此汤味鲜美且略带酸味,孕期可促进食欲,增强体力及免疫力。

金盏虾仁

食谱名称:金盏虾仁
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料:
  馄饨皮数张、虾半斤、鸡蛋1个,香菇、白果、西兰花、胡萝卜、黄瓜各少许,高汤少许调味:盐、水淀粉、鸡精。
制作方法:
  1.将虾仁挑出来,放入蛋清、水淀粉、盐调匀上浆,蒙上保鲜膜进冰箱冷藏30分钟。
  2.把馄饨皮沾满油,用3-4张围摆在蛋糕模具中,烤到金黄,出炉之后就是漂亮的金盏。
  3.香菇、西兰花、胡萝卜、黄瓜各自切丁备用。
  4.把虾仁滑炒出锅,并放入葱姜。
  5.在锅中放入高汤,并加入1小碗水略煮一下,放入少许鸡精调味,最后放入虾仁收汁起锅,装入事先烤好的金盏里。
适用人群:
  孕中期准妈妈
健康提示:
  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。

土豆烧牛肉

食谱名称:土豆烧牛肉
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白 糖各适量。
制作方法
  1、牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。
  2、土豆洗净,去皮,切块,放入牛肉汤中煮熟。
  3、西红柿洗净切块,洋葱剥皮、洗净、切块。
  4、坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。
适用人群
  怀孕中期准妈妈
健康提示
  菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。

阿胶枸杞粥

食谱名称:阿胶枸杞粥
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍:
食谱原料
  阿胶1-2片(约30克)、枸杞10-20粒、白米50克
  调味料:A料:冰糖1/2小匙
制作方法
  1、白米洗净,放入锅中加5-6杯水煮成半熟粥,盛入碗中。
  2、半熟粥中加入阿胶及枸杞,放入蒸锅中(如小图),小火熬煮约15-20分钟,加入A料调匀即可端出。
适用人群
  孕中期的准妈妈
健康提示
  此菜具益气补血功能,在怀孕中、后期食用,有养胎、安胎的功效。

苹果银耳瘦肉汤

食谱名称:苹果银耳瘦肉汤
食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
食谱原料
  瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量
制作方法
  1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。
  2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。
  3.将银耳洗净,泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
  4.加适量盐,即可上桌。
适用人群
  孕中期准妈妈
健康提示
  苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。



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