孕期第1天食谱
孕早餐	今日早餐主食(两个)		今日早餐配食(两个)

	玉米粥	蛋糕	花生	苹果
孕中餐	今日中餐主食(两菜)		今日中餐汤类(一汤)

	味极鸡翅	什锦果汁饭	清汤煲雪耳汤
孕晚餐	今日晚餐主食(三菜)			今日晚餐汤类(一汤)

	挂霜红枣	花椰菜虾羹	苹果炒鸡柳	清汤煲雪耳汤

玉米粥

食谱名称：玉米粥
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
玉米粥含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。
做法1：锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意，不是把干的玉米面放到入锅里，那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想玉米粥好吃，先关小火，再煮几分钟，这样是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点，粥才会有香味。
做法2：玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，感觉熟了就可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

蛋糕

食谱名称：蛋糕
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / 主食
食谱介绍：
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。患有糖尿病的孕妇如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

花生

食谱名称：花生
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。坚壳类食品的摄入会增加婴儿钙的吸收和促进大脑发育。但是花生含油量较高，孕妇不能过量食用。

苹果

食谱名称：苹果
食谱属性：全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

味极鸡翅

食谱名称：味极鸡翅
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡翅膀150克。花生油500克(实耗油60克)、盐5克、鸡精粉3克、美极酱油15克、糯米粉10克、绍酒10克、胡椒粉少许。
制作方法
　　1、鸡翅膀洗净，砍去头节，留第二节和尾节相连。
　　2、鸡翅加入盐、鸡精粉、美极酱油、糯米粉、绍酒、胡椒粉，腌约20分钟。
　　3、烧锅下油，待油温120度时，下入原料，炸至金红至熟，捞起入碟即成。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此菜用于补虚养身和补充蛋白质。

什锦果汁饭

食谱名称：什锦果汁饭
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　标准大米、牛奶250克，白糖200克，苹果丁100克，菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克，番茄沙司、玉米淀粉各15克。
制作方法
　　1、将米淘洗干净，放入锅内，加入牛奶和适量清水焖成软饭，再加入白糖150克拌匀。
　　2、将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水300克和白糖50克烧沸，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。
　　3、将米饭盛入小碗，然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　此饭色泽美观，味道香甜。此饭营养全面，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，维生素(A、B1、B2、D、C)和钙、磷、铁、锌、尼克酸等多种营养素。此饭使孕早期妇女得到充分的营养，身体更健康，并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。

清汤煲雪耳汤

食谱名称：清汤煲雪耳汤
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：银耳(干) 15克
　　调料：冰糖 5克
制作方法
　　1. 将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。
　　2. 亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的盅内，再隔水蒸或炖煮都可以。
　　3. 这时的银耳，如以煮或炖的时间都差不多，约两三小时，还会像一朵雪花一样，加入冰糖便可以。
适用人群
　　孕早期食谱
健康提示
　　清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。

挂霜红枣

食谱名称：挂霜红枣
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：枣(干)(250克)
　　调料：芝麻(25克) 白砂糖(200克) 糖桂花(15克)
制作方法
　　1.先将红枣用开水稍烫，去核备用;芝麻炒熟。
　　2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。
适用人群
　　孕早期的准妈妈
健康提示
　　此品调理动脉硬化的功效，同时补脑益智，为胎儿的发育打下良好的基础。

花椰菜虾羹

食谱名称：花椰菜虾羹
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　主料：虾仁100克,花椰菜100克,荸荠200克
　　辅料：草菇30克,胡萝卜20克，高汤600克
　　调料：姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克
制作方法
　　1.　虾仁洗净，抹干水，加入适量盐和香油腌10分钟，放入滚水中灼熟，捞起;
　　2.　草菇焯水烫透，捞出，沥干水分;
　　3.　荸荠去皮，切成小薄片;
　　4.　鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，将蛋清打散备用;
　　5.　花椰菜洗净，改成小朵，放入滚水中汆1分钟，捞起，用冷水浸泡，沥干水分;
　　6.　胡萝卜洗净，切成小薄片;
　　7.　烧热锅，下入色拉油，爆香姜(切片)，加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜，煮2分钟;
　　8.　下盐及虾仁煮滚，用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡，放下花椰菜搅匀煮滚;
　　9.　下蛋清拌匀，撒上胡椒粉，盛汤碗内即可。
适用人群
　　怀孕早期准妈妈
健康提示
　　花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素A等。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

苹果炒鸡柳

食谱名称：苹果炒鸡柳
食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食
食谱介绍：
食谱原料
　　鸡肉300克，甘笋半只，苹果1个，青西椒一只切粗条，姜丝一汤匙，蒜蓉少许。
制作方法
　　1、苹果去皮，切粗条浸在盐水中，避免变黑色。
　　2、甘笋去皮洗净，切成粗条，放沸水中约8分钟，捞出沥干水。
　　3、鸡肉洗净切粗条，用盐、生粉、生油调制的腌料腌15分钟，然后放入滚水中灼至将熟。
　　4、烧锅下油，爆炒姜丝，放青西椒炒至将熟时，加入蒜蓉炒片刻，下鸡肉、苹果、甘笋炒匀，茄汁用1.5汤匙、糖半汤匙、盐1/4茶匙、麻油、古月粉少许、生粉3/4 茶匙，水3汤匙调匀上芡，炒匀，装盘即可。
适用人群
　　怀孕早期妈咪
健康提示
　　此菜色全味香，又富含蛋白质、多种维生素和矿物质，为孕早期妈咪营养食谱。

清汤煲雪耳汤

免责申明：本站所有内容仅供参考，如果您需要解决具体问题，建议您咨询相关领域专业人士。