原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、小葱、五香调料各少许。
制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净，小葱切细。将枸杞叶和粳米一起放入沙锅，加水用武火烧至沸腾后，改用文火熬煮至粥稠时，加入豆豉汁、葱花、五香调料等即成。早晚趁热食用，可长期服用。
功效：补虚清热。
评介：枸杞叶又名天精、枸杞头、枸杞菜，是枸杞的鲜叶和嫩茎，性凉味甘，味道佳美，具有滋补肝肾、祛风明目、清热止咳等功能。叶内除含有维生素外，还含有钙、钴等11种矿物质，16种氨基酸，有益于人体健康。特别是其含有的锗，能提高人体巨噬细胞的吞噬力，能有效防癌抗癌，增加免疫力，延缓衰老。枸杞叶粥滋味独特，特别适应于经常发低烧、手脚发热、体虚盗汗的人。