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黄芪——真正属于老百姓的补药

    在种类繁多的补益药物之中,黄芪是真正属于老百姓的补药。它价格低廉,味道甘美,既能补气,又能生血,是一味祛病健身的良药。
    临床上经常遇到一些处于亚健康状态的白领,年纪轻轻,却总感到精力不足,说话声音低低的,少气无力,动不动就感冒,抵抗力很差。我经常向他们推荐,用生黄芪20克,开水冲泡30分钟,当茶饮,最后可以把黄芪嚼嚼吃掉。许多人反映很好,特别是那些经常需要长时间说话的老师、演员和生意人,原来说话费力、嗓子容易嘶哑,饮用一段时间的黄芪水后,声音变得清朗了,不容易嘶哑了。有老师告诉我,讲课之前,先呷几口黄芪水,就能够精力倍增,讲起话来滔滔不绝,中气很足。
    黄芪的主要作用是补气。它能补一身之气,肺气虚、心气虚、脾气虚、卫气虚等,只要是气虚,都可以使用。按照现代医学的说法,它能够提高人的抵抗力和免疫力,抗疲劳、抗氧化,增强耐受性。对于体质虚弱、亚健康、疲劳综合征,以及贫血、浮肿、体虚多汗、胃下垂、子宫脱垂、脱肛、高血压、糖尿病、慢性肾炎蛋白尿等,都有良好的效果。
    黄芪有许多别名,如绵芪、口芪、北芪等。最早记载于《神农本草经》中,当时叫“戴糁”。古时候,“芪”字写作“耆”,因此古书中的“黄芪”写作“黄耆”。《本草纲目》解释说:“耆,长者。黄芪色黄,为补药之长,故名。”说明黄芪是补药中的佼佼者。
    《旧唐书·方伎传》记载有这样一个故事 :唐肃宗继位不久,太后突发急病,昏迷过去,牙关紧闭,水药不能入口,文武百官一筹莫展。肃宗十分焦急,情急之下,忽然想起黄芪有益气功能,便对御医说,太后既然口禁不能服药,宜把黄芪煮汤,用汤气治疗,药入皮肤,可望治好。御医赶忙煮了几斛黄芪汤,放在太后榻下,顿时,满屋子药味弥漫。没过多久,太后就苏醒了。
    说黄芪是补血英雄,也绝非虚言。在中医理论中,气和血是相辅相成,终始不能分离的。气是血的统帅,气足则能造血,推动血液的运行,保证血液在血管之内而不出血。血为气之母,气溶于血之中,血液是气的载体,并能为气提供营养。因此,补血离不开补气。著名的补血方剂归脾汤,就有黄芪。最有意思的是另一功效卓著的补血名方,方名叫做当归补血汤,一看就知道当归是本方的主药,而实际上本方只有黄芪和当归两味药物,方用黄芪30克、当归6克,黄芪的量是当归的5倍。在这里,就是重用黄芪来补气生血。黄芪不仅是补气的要药,还能通过补气来生血,具有良好的补血之功。本方益气补血,生血的效果比四物汤还要好。
    正因为如此,民间常用黄芪煨大枣、黄芪炖母鸡、黄芪煮黑豆等药膳,对气血亏虚者进行调补。这些药膳,美味可口,营养丰富,确属补益上品,经常服用可以增强体质,改善气色,荣颜润肤,延年益寿,特别适用于妇女产后、年老体弱以及病后体虚者服用。
    虽然,黄芪是一味很好的强壮补益药物,一般无明显的不良反应,但因其性质温补,易于助火。所以,感冒发热、胸腹满闷者,不宜服用;肺结核病人,有发热、口干唇燥、咯血等症状者,不宜单独服用黄芪 ;孕妇也不宜长期大量服用。