味甘、微酸，气寒。无毒。远近俱生，种类殊别。 鹅梨出京郡，皮薄浆多，香最佳而味差短； 乳梨（今呼悉尼）出宣城，（属南直隶。）皮浓肉实，香不及而味极长。医家相承，二者为胜。并解酒病除渴，咸止咳嗽消痰。去客热心经，驱烦热肺脏。 消梨萧县（属山东）
产，捣汁主中风失音； 鹿梨信州（属山西。）生，取皮治疮癣疥癞。 桑梨皮蜜煮，润干燥咽喉； 紫花梨啖生，却结热胸膈。其他 青皮梨、香水梨、棠梨、茅梨，种虽多品，未闻能入药焉。勿恣啖之，令人寒中。产妇切忌，金疮弗宜。并属血虚，故莫误犯。叶煮可治霍乱，亦堪作饯疗风。
（谟）按：梨性冷利，食不益人。酒病弥佳，故称快果。食少难却病，食多则动脾。凡百用之，须当斟酌。丹溪曰：梨者利也，流利下行之谓也。