文学 > 中医

<- 上一篇 下一篇 ->

残鱼

    (《食鉴》)
    【释名】王余鱼(《纲目》)、纸鱼。
    时珍曰∶按∶《博物志》云∶吴王阖闾江行,食鱼 ,弃其残余于水,化为此鱼,故名。
    或又作越王及僧宝志者,益出傅会,不足致辩。
    【集解】时珍曰∶ 残出苏、淞、浙江。大者长四、五寸,身圆如若已 之鱼,但目有两黑点尔。彼人尤重小者,曝干以货四方。清明前有子,食之甚美。清明后子出而瘦,但可作 腊耳。
    【气味】甘,平,无毒。
    【主治】作羹食,宽中健胃(宁源)。