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石首鱼

    补、调胃。
    甘平。开胃益气。(合 菜作羹良。)白鲞、主中恶。消宿食。炙食。能消瓜成水。治暴下痢。及卒腹胀不消。(陆文量菽园杂记云:痢疾最忌油腻生冷、惟白鲞宜食、此说与本草主下痢相合、盖鲞饮咸水、而性不热、且无脂不腻、故无热中之患、而消食理肠胃也、时珍曰:鲞能养人、人恒想之、故字从养、罗愿云:诸鱼 干皆为鲞、其美不及石首、故独得专称白鲞、若露风则变红色、失味也。)鱼鳔、暖精种子。首中有石。故名。又名江鱼、黄花鱼。(甜瓜生者、用石首鲞骨插蒂上、一夜便熟、勒鲞骨亦然。)