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食盐

    泻热润燥、补心、通二便、宜涌吐、为诸药引经。
    咸。甘辛寒。咸润下。故通大小便。咸走血而寒胜热。故治目赤痈肿。血热。咸补心。
    故治心虚。（以水制火、取既济之义、故补心、药用盐炒、一人病笑不休、用盐炒赤、煎沸饮之而瘳、经曰：神有余则笑不休、神、心火也、用盐水、制火也、一妇病此半年、张子和亦用此法而愈。）咸入肾（故补肾药用盐汤下。）而主骨。故坚筋骨。治骨病齿痛。（擦牙甚佳、清火固齿、齿缝出血、夜以盐浓敷龈上、沥涎尽乃卧、或问咸能软坚、何以坚筋骨、不知骨消筋缓、因于湿热、泻热即安矣。）咸润燥而辛泄肺。（煎盐用皂角收、故味微辛、今南方多石灰收。）故治痰饮喘逆。咸软坚。故治结核积聚。又能涌吐醒酒。（水胜火。）解毒。（火热即毒也、能散火凉血。）杀虫。（浙西将军中蚯蚓毒、每夕蚓鸣于体、一僧教以盐汤洗身、数日而愈。）定痛止痒。（体如虫行、风热也、盐汤浴三四次、佳、亦治一切风气、凡汤火伤、急以盐末掺之、护肉不坏、再用药敷。）洗目去风。凡痰嗽哮证。（盐能伤肺。）血病消渴（走血渗或引痰生。或凝血脉。或助水邪。或损颜色。或伤筋力。故西北人不耐咸。少病多寿。东南人嗜咸。少寿多病。（嘉言曰：经谓味过于咸、大骨气劳、以食盐过多、峻补其肾、腰骨高硕之所、其气忽积、喜于作劳、气既勃勃内动、则精关勃勃欲开、虽不见可欲、而不觉关开莫制矣、尝见高僧高道、栖真习定、忽焉气动精倾、乃知味过于咸、大骨气劳之说、不尽关于情欲也、经谓强力入房、肾气乃伤、高骨乃坏、此固嗜欲无节者之本病、奈何清修卓练之士、每于菜蔬间多食咸、藏浓味以亏道体、无有以内经之理一陈其前者、及病已成而食淡斋、长年累月自苦、亦足补偏救弊、然不如当日味勿过咸之超矣。
    盐品颇多、江淮南北、盐生于海、山西解州、盐生于池、四川云南、盐生于井、戎盐生于土、光明盐或生于阶成山崖、或产于五原盐池、状若水晶、不假煎炼、故一名水晶盐、石盐生于石、木盐生于树、蓬盐生于草、造化之妙、诚难穷也。）